Essen und Genießen in Monaco und Monte CarloMonaco – Monte Carlo und Menton sind faszinierende Orte an der Côte d’Azur. Nicht nur die Tatsache das Monaco der...
Japan – Hiroshima Kulinarisch erlebenHiroshima ist ein toller Ort in Japan. Bekannt geworden ist er in der ganzen Welt leider nicht durch besonders gutes...
Habanero – Eine der schärfsten Chilisorten der Welt – Gelbe und Rote HabaneroLetzte Woche gab es die Habaneros bei uns im Handel und ich konnte nicht widerstehen einige der schönen gelben und...
Pepino oder Birnenmelone – Melonenbirne – PepinoPepino heißt die sonderbare Frucht die ich gestern auf dem Markt mit verwundern – bewundern gesehen habe. Sie sieht nicht...
Zitronen filetieren für eine optimale Verwendung in der Küche – ZitronenfiletsHeute mal wieder ein Artikel für das „Gourmet Know-How“. Manche werden sicherlich wissen wie richtig kleine Filets aus einer Zitrone...
Sommertrüffel aus dem PiemontSommertrüffel sind ein absolutes Spitzenprodukt der Natur. Rein und unverändert, einfach nur gehobelt in hauchdünne Scheibchen sind sie ein Genuss...
Bellini Cocktail fast wie in Harrys Bar für den lauen SommerabendGestern haben wir schöne Bergpfirsiche bekommen die – wie ihr sehen könnt – eine wunderbare tiefrote Farbe hatten. Was liegt...
Kumato -Tomaten – Schon mal eine Kumato probiert?Kumato-Tomaten habe ich gestern das erste Mal bei uns im Handel gesehen. Die kleinen dunkelgrünen Tomaten fielen mir sofort auf...
Valençay Käse für Feinschmecker!Valençay Käse hat mir mein Käsehändler dieses mal empfohlen. Der Valençay Käse hat die Form einer Pyramide, die jedoch oben...
