Autor Redaktion

Fettspritzer beim Fondue vermeiden! - So wie in der Pfanne Nichts ist ärgerlicher wenn man in geselliger Runde zusammen sitzt, ein leckeres Fondue vorbereitet hat und das Fett aus dem Behälter spritzt. Mal abg...

Weißkraut oder Rotkohl perfekt schneiden! Wer sich die Arbeit schon einmal gemacht hat und Rotkohl selbst zubereitet hat, der weiß dass dies recht lange dauert und neben den farbigen Händen auch das Schneiden ...

Die Soße ist zu dick? - erste Hilfe Dieses Problem kennt jeder sicherlich. Alles ist fertig gekocht und es kann bald angerichtet werden. Die Gäste sitzen bereits und warten ungeduldig auf das Essen. Man brauc...

Die Soße ist zu dünn - erste Hilfe für deine Soße Nachdem wir den Fall hatten, in dem die Soße zu dick war und für das Essen völlig unpassend war, gibt es natürlich auch den Fall das die Soße zu dünn sein kan...

Die Soße ist zu fett - erste Hilfe für deine Soße! Soße die zu dünn ist mag keiner und ebenso schlecht ist es, wenn die Soße zu dick geraten ist und zu lange auf der Kochplatte verbracht hat. Dann muss eingeg...

Probleme mit der Konsistenz der Soße Manchmal ist es nicht leicht die perfekte Soße hinzubekommen. Mal ist sie zu dünn geraten, mal ist sie zu dick geraten und oft sind Soßen einfach zu fettig. Ein anderer No...

Paniermehl Ersatz schnell hergestellt Manchmal hat man als Hobbykoch alle Zutaten für ein Rezept da und lediglich ein Lebensmittel ist nicht vorhanden. Wie ärgerlich! Wer kein Paniermehl mehr im Haushalt hat ...

Käse optimal verpacken - dann bleibt er länger frisch Käse ist ja als eher empfindliches Lebensmittel bekannt. Wenn man ihn gekauft hat, sollte er binnen kurzer Zeit verspeist werden oder gegebenenfalls eingef...

Käse einfrieren - Haltbarkeit von Käse im Kühlschrank Das Problem kennt sicherlich jeder: Man macht eine Käseplatte und es bleibt nach der Familienfeier viel übrig. Was nun tun mit dem restlichen Käse? Eine gu...