Autor Max de Groot

Roca, Hongkong - Wonton Noodles - Bild 1 Ich schreibe selten über Imbissbuden oder gemeines Street Food hier im Blog. Vielleicht über Jay Fai in Bangkok, die mit ihrer exzellenten Bude einen Michelin Stern er...

Aubergine Restaurant Starnberg - Zitronenhähnchen, Tomatenpolenta, Steinpilz, Kürbis 3 Im schönen Herbst habe ich den Starnberger See besucht und rund um Ihn, so sollte inzwischen bekannt sein, lässt sich vor...

La Casa del Ray, Málaga - grandiose Weine 2 La Casa del Ray, Málaga - Perfekte Vinothek und Gastrobar auf exzellentem Niveau: Málaga hat für Touristen einiges zu bieten und ist nicht nur bei eher preiswerten ...

Der schwedische Küchenchef Alex Nietosvuori und seine in Northumberland geborene Partnerin Ally Thompson haben das dritte Jahr ihres Bestehens des Hjem gefeiert, das 2021 seinen ersten Michelin-Stern erhielt ...

Wer dem Hafen von Marigot einen Abstecher gegönnt hat oder aber die Stufen zum Aussichtspunkt der Festung Saint-Louis hinaufgeklettert ist, der kann sogleich, wenn der nötige Hunger da ist, bei "Les Délices C...

Der in Florenz geborene Küchenchef Simone Caponnetto ist Executive Chef im Locale Firenze. Obwohl sein beruflicher Werdegang eine wahre Odyssee durch die Küchen einiger gastronomischer Größen aus aller Welt i...

Grand Case auf St. Martin ist nicht besonders groß, trotzdem aber sehr idyllisch gelegen und viel Trubel des Lebens dort, spielt sich am Meer ab. Denn die Bucht ist einfach grandios und strahlt in einem derar...

Für den Chefkoch Santiago Lastra ging das Kochen schon immer Hand in Hand mit der Forschung. Wissenschaft, Technologie und Geschichte sind ebenso Teil dessen, was auf den Teller kommt, wie die Zutaten, die In...

Der Maho Beach auf der niederländischen Seite St. Maarten ist eine kleine Berühmtheit, wohl auch dank Social Media. Denn hier gelingen immer wieder spektakuläre Fotos von Starts und Landungen der größten Masc...