Autor Redaktion

Es ist lobenswert, dass die Europäische Union Schulen und Schüler für ihr Schulmilchprogramm beigeistern möchte und dafür Zuschüsse gewährt. Doch dabei wird seit dem 1.08.2008 offenbar versucht, den Schülern...

So eine Karotte sieht mit Wurzelgrün schon besser aus als ohne. Experten der Zeitschrift Flora Garten empfehlen dennoch, nach dem Kauf oder nach der Ernte das Wurzel-Grün von Karotten und anderem Gemüse umge...

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung gibt zu bedenken, dass 68 Prozent der Todesfälle auf falscher Ernährung beruhen. Schließlich entsteht durch ungesunde Ernährung häufig Übergewicht, das Krankheiten wie...

Menschen, die bisher glaubten, Schokolade kann wegen der darin enthaltenen Substanzen, glücklich und aufgrunddessen auch in gewisser Weise süchtig machen, sollten vielleicht umdenken - zumindest, wenn man den F...

Milch oder Sahne im Kaffee trinken ca. 75 % der deutschen Kaffeetrinker. Und der Zusatz von Milch oder Sahne erweist sich dabei als magenschonend. Schließlich reizt bei einigen Menschen die so genannte C...

Geflügelfleisch gilt als fett- und kalorienarm und kann so z.B. beim Abnehmen helfen. So manch ein Konsument kauft daher gezielt Geflügelprodukte. Umso erstaunlicher ist, dass Verbraucher in Deutschland sche...

Grünem Tee scheint eine wirklich herausragende, gesundheitsfördernde Bedeutung zuzukommen. So fanden japanische Wissenschaftler der Tohoku University bei einer Untersuchung von über 40 000 Personen heraus, d...

Wissenschaftler des Potsdamer Instituts für Ernährungsforschung untersuchten, ob es einen Zusammenhang zwischen fettem Essen und Brustkrebs gibt. News.de schreibt dazu: Die Potsdamer Forscher werteten die Da...

Britische Forscher der Universität Bristol haben herausgefunden, dass Kaffee nicht so munter macht wie viele Menschen glauben. Die aerztlichepraxis schreibt dazu: Während der Nacht entstehen bei gewohnheits...