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Cheddar Käse mit Kilkenny Bier – ungewöhnlich und gute Cheddar – Mischung

Gestern hat der Foodhunter in mir wieder zugeschlagen und an der Käsetheke wurde ich prompt fündig. Ein neues Produkt hat sich eingeschlichen, Cheddarkäse mit Kilkenny Bier gemischt. Hört sich sehr sehr ...

Frischkäsekuchen mit Tomaten – herzhafter – leckerer Kuchen

Gestern sollte es einmal wieder ein schönes Küchli zum Abendessen geben. Das gab es schon lange nicht mehr und so wühlte ich in alten Rezepten um nachher doch nicht fündig zu werden. Darum beschloss ich kur...

Appetizer – Garnelen mit Paprika – süß – scharf – gebraten

Heute gibt`s einmal einen kleinen Appetizer beim Gourmet-Blog.de. Ich habe ihn zuerst auf einer Party probiert gehabt und war von der Einfachheit und den guten Zutaten sofort begeistert. Er macht wirklich H...

kulinart 2009 – die Messe für Genuss und Stil in Frankfurt – kulinart

Eine Messe die ich in diesem Jahr das erste mal besuchen werde ist die Kulinart. Das Konzept gefällt mir sehr gut - eine Mischung aus beiden Dingen mit lokalen Erzeugern und Topgastronomen. Die Ausstellung fi...

Sandwich: Vollkorntoast mit Rehrücken – Salat – Dijonsenf und wilden Preiselbeeren

Meine Vorliebe für leckere Sandwiches kennt ihr ja nun schon. Ich liebe sie einfach, ob zum Frühstück oder zum Mittag. Ist auch praktisch sich auf ein tolles Essen für Zwischendurch freuen zu können wenn ma...

Rehrücken mit Käsenocken und gebackenen Kürbisspalten – lecker Rehrücken!

Es wird so langsam Herbst in Deutschland und in dieser Jahreszeit gibt es wunderbare Dinge für Gourmets zu entdecken. Es wird wieder gejagt und so gibt es frisches Wild beim Jäger zu kaufen. Ebenso gibt es ...

Sandwiches mit Tomaten – Trüffelbutter und Schinken

Rezepte für kleine Häppchen sind bei uns eigentlich immer willkommen. Hat man Gäste benötigt man welche, noch dringender für Überraschungsgäste die sich erst einige Stunden vorher ankündigen. Hier ein neuer...

Ente fachgerecht tranchieren leicht gemacht – Ente tranchieren – zerteilen

Ente fachgerecht tranchieren leicht gemacht Heute mal wieder ein Know-How Artikel, wie tranchiert man eine Ente richtig. Ihr werdet lachen, vor 5 Jahren wusste ich das nicht. Man schneidet und versucht ein ...

Gebratene Pfirsichspalten mit Parmaschinken und Salat – leckeres hors d’oeuvre

Ein feines kleines Häppchen sind diese "Gebratenen Pfirsichspalten mit Parmaschinken und Salat"! Das Rezept habe ich auch Frankreich - Nizza - mitgebracht und etwas abgewandelt. Die Kombination hat mir glei...

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