Supermarkt-Schnäppchen finden
Es ist schon sehr ärgerlich, wenn der eigene Briefkasten mit unzähligen Prospekten von Supermärkten, Drogerien etc. mit ihren wöchentlichen Schnäppchen überquillt.
Wie soll man da als Kunde noch den Überblic...
Lachsforelle mit glasierten Möhrchen, frischen Kartoffeln und einem Hauch Trüffelbutter
Frische Lachsforelle ist etwas herrliches, macht wenig Arbeit da keine kleinen fitzeligen Gräten und schmeckt bombastisch. Ich habe sie mit einer Dill-Petersilien-Mischung gefüllt und noch einige Pfefferkör...
Lachs im eigenen Backofen räuchern – So gehts!
Lachs im eigenen Backofen räuchern
Dieser Tage bekam ich ein Produkt zugeschickt um es einmal kostenfrei zu testen. Einen sogenannten Räucherbeutel. Sieht ganz witzig aus und riecht als stünde man neben ein...
Wein für unterwegs aus Aluminiumflaschen
Denkt man an leicht transportierbare Getränke für unterwegs, kommt man vermutlich auf Getränke in PET-Flaschen, Getränke-Dosen oder Kaffee aus Pappbechern. Doch es gibt diesbzgl. noch eine weitere Option.
So...
Auf der Haut gebratener Hornfisch mit gebackenem Auberginen – Avocadogemüse und Kartoffelspitzen
Hornfisch gab es vor einigen Jahrzehnten noch en Masse und es war eher eine Armenspeise als ein Gourmetfisch. Daher auch sein Zweitname "Arbeiteraal". Er war äußerst Preiswert und für...
Veröffentlichung von Lebensmittel-Imitaten
Nach der durch die Medien hochgepuschten Bekanntgabe der schon lange praktizierten Verbrauchertäuschung durch Schinken-Imitat, die sich zur Verbrauchertäuschung durch Analog-Käse gesellt, scheinen deutsche Mini...
Foodcards – Wegweiser für Allergiker
Allergiker haben es im Leben nicht immer leicht - erst recht, wenn sie auf Lebensmittel allergisch reagieren.
So müssen Betroffene mitunter genau schauen, was in einzelnen Speisen an Zutaten enthalten ist.
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Gourmet Tipp: Warnemünde – Essen und Trinken
(Bild oben in Warnemünde: „Große Stehende“ Warnemünde, Mole - bulgarischer Sandanski-Marmor, symbolisiert eine trauernde Seemannsfrau )
Ein lohnenswerter Kurztrip für jeden der die "See" liebt ist das al...
Mascarpone – Zitronen – Creme in 5 Minuten
Mascarpone - Zitronen - Creme in 5 Minuten herzustellen ist nicht wirklich große Kochkunst. Dennoch schmeckt das Rezept sehr lecker und ist auch gerade für heiße Sommertage ein schneller Genuss. Wenn sie sc...