Flussaal
Der Flussaal ist ein Edelfisch, der sich mit seinen 16 Arten an ziemlich allen Küsten der Welt heimisch fühlt. Die Zubereitung von Aalen ist nicht kompliziert, es sollte jedoch darauf geachtet werden, dass der ...
Tipp: Geramont Pure Lust
Geramont hat einen neuen Käse auf den Markt gebracht.
Geramon Pure Lust heißt er und richtet sich vor allem an Genießer die weichen und cremigen Käse mögen.
Der Käse ist nach meinem Dafürhalten rund...
Rezept: Risotto mit Pfifferlingen
Risotto mit Pfifferlingen ist ein typisch herbstlich angehauchtes Gericht das schnell zuzubereiten geht und auch in der Woche bei uns gern serviert wird. Wichtig für ein gutes Ergebnis ist ein guter Risotto...
Knoblauch selbst anbauen
Knoblauch selbst anbauen
Knoblauch ist gesund und lecker. Knoblauch lässt sich zudem für viele Gerichte verwenden und ist in seinem Geschmack ziemlich einzigartig. Einige lieben den Knoblauch, andere hassen...
Weintipp: Jose L. Ferrer – Anada Roble 2007
Der heutige Weintipp ist ein leckerer Wein von Jose.L. Ferrer aus Mallorca - der Jose L. Ferrer - Anada Roble 2007.
Der Wein ist ein recht junger Rotwein mit einer kleinen Proportion ausgebautem Wein in ...
Shopping: Mercat de L`Olivar – Palma de Mallorca
Der Mercat de L`Olivar – Palma de Mallorca ist einer der schönsten Markthallen in Europa für Gourmets.
Der Mercat de L`Olivar ist eine Markthalle in Palma de Mallorca die täglich geöffnet ist und in der ...
Produkt: Pimientos de Padron
Pimentos de Padron sind typische kleine und sehr leckere Paprikaschoten aus der Gegend um Padrón in Galicien/Spanien.
Zudem wird auch ihnen ein typisches spanisches Gericht gezaubert, das sehr schnell und ...
Rezept: Lachstatar an Salatbett
Lachstatar ist immer eine feine und gesunde Wahl, wenn es um Vorspeisen geht. Hat der Hobbykoch hier keinen frischen Lachs zur Hand, kann bei Bedarf oder Geschmack auch einfach auf Räucherlachs zurückgegriffen werden. Auch für Menschen die keinen rohen Fisch mögen,
Rezept: Zucchini-Gratin mit Polenta und Tomaten
Zucchini für Gratin benutzen
Zucchini-Gratin mit Polenta und Tomaten ist ein italienisch angehauchtes Auflaufrezept das es durchaus in sich hat.
Gerade wenn es frische Zucchini aus dem Garten gibt, lohnt...