Herbert Hintner – Meine neue Südtiroler Küche

Südtirol ist nicht nur ein Paradis zum Wandern im Sommer, oder aber zum Ski fahren im Winter - nein, es ist auch Genussland und bekannt für bodenständige Küche und feine Zubereitungen daraus. So auch Her...

Kochbuch: Familienrezepte von Anna Maria Averna

Wer kennt ihn nicht, den Averna - einen Kultlikör aus Sizilien, welcher aus mehr als 60 verschiedenen Kräutern hergestellt wird. Ob als Digestif pur getrunken oder als moderner Cocktail, Averna fehlt in kei...

Winter-Grillen: „Lecker vom Grill“ ist raus!

Nicht nur im Sommer ist Grillen mittlerweile zum absoluten Trend geworden. Die Rezepte können manchmal nicht ausgefallen genug sein und die Grillmeister überbieten sich bei Wettbewerben und auch daheim, was...

Spanische Olivenöle auf Deutschland-Tour

Den Freunden der Kulinarik ist diesen Herbst eine besondere Aktion gegeben: Zwanzig Restaurants von Berlin bis Frankfurt, von Fürth bis Hamburg bieten ihren Gästen als kulinarischen Glanzpunkt der Saison Ko...

YU SUSHI CLUB – JAPANESE & FUSION FINE DINING

Beim Kochwettbewerb "Anuga - Koch des Jahres" 2013, stach ein Menü ganz besonders hervor: Das des Christian Sturm-Willms, Chef de Cuisine des Yu Sushi Club in Bonn. So ist es wohl auch Kochlegende Dieter...

The Ritz-Carlton Aruba feiert Eröffnung

Mit der heutigen Eröffnung des The Ritz-Carlton, Aruba stellt The Ritz-Carlton Hotel Company, L. L. C. den aktuellsten Neuzugang und damit das sechste Luxus-Resort im exklusiven Karibik- und Mexiko-Portfoli...