Autor Redaktion

Handkäs mit Musik ist nicht nur extrem herzhaft und lecker, sondern auch noch bestens für Sportler geeignet die sich Eiweißreich ernähren müssen. Mit weniger als 1% Fettgehalt total auf 100 Gramm, besteht d...

Wer eine feine, kleine Vorspeise sucht, ist bei dieser sommerlichen Salatvariante genau richtig. Feigen-Rucola-Salat mit Rotwein-Segel und Mascarpone-Gorgonzola-Creme ist wahrlich eine leckere kleine Sün...

Am Wochenende haben wir als neues Produkt die Bio-Miesmuscheln der Firma "Deutsche See" getestet. Die Muscheln kamen gut verpackt an und hatten eine wirklich feine Qualität. Die Meeresfrüchte sind in...

Das Rezept für Seeteufel auf Bärlauch-Polenta mit Auberginen und violettem Esspapier ist eine Zubereitung von Götz Rothacker, neben diesem Artikel hier auch zu finden in der aktuellen apero, welche in der l...

Rezept: Gefüllte Kasnudeln mit Barba di Frate Gefüllte Kasnudeln mit Barba di Frate ist ein Rezept von Michael Quendler, der dieses feine Gericht zubereitet hat. Kasnudeln ist ja eher ein sehr bodenst...

Ein Rezept für eine stilvoll gefüllte Birne zu finden ist, nicht ganz einfach. Dieses Rezept für gefüllte Birnen von Vreni Giger begeistert jedoch! Allein die sorgsam ausgewählten Zutaten lassen die B...

Joghurt Alternative bei Magenproblemen finden! Wird viel Naturjoghurt verspeist, kann dies unter Umständen zu Magenproblemen führen. Alternativen zu normalem Joghurt sind da nicht einfach zu finden, aber es...

Fettspritzer beim Anbraten vermeiden! Wer kennt das Problem nicht: Man will ein Steak braten und lässt das Fett in der Pfanne heiß werden. Legt der Gourmet nun das feine Steak in die Pfanne, beginnt das Fett z...

Köstliche Rezepte mit Milch - Nur das Anbrennen von Milch verhindern Nichts ist ärgerlicher wenn Milch auf dem Herd warm gemacht wird und man eben fix etwas anderes macht - schwupp ist sie schon angebrannt. Di...