Autor Max de Groot

Buletten mal anders: Mit Pinienkernen, getrockneten Tomaten und Basilikum gegen das triste Kücheneinerlei. Wer genug hat von den regulären Buletten, sollte sich diese mediterrane Variante einmal näher anseh...

Kräutermandeln mit Oliven oder auch spanisch Aceitunas y almendras genannt, ist ein Klassiker der spanischen Tapaskunst. Tapas gibt es so viele verschiedene, und wenn sie mehr Tapas Rezepte suchen, schauen ...

Puddingschnecken einfach daheim selbst zu machen erfordert weniger Aufwand als gedacht und weil sie so lecker sind, mögen Kinder sie besonders gern. Aus diesem Grund haben wir ein Rezept herausgesucht da...

Tomaten-Ziegenfrischkäse-Tarte ist ein sehr leichtes und fabelhaft leckeres Rezept, das ich sehr empfehlen möchte. Es zeigt, dass auch im Winter in unseren deutschen Küchen ein feines mediterranes Rezept en...

Tomatensalat mit Tofu und roten Zwiebeln ist ein leichtes und sehr gesundes Rezept mit Zutaten für jeden Tag und in weniger als 15 Minuten zubereitet, ein idealer Salat also für den Feierabend. Für die Z...

Heidelbeer-Joghurt Smoothie ist der Frischekick, den man am Morgen benötigt um seinen Körper so richtig auf Trab zu bringen. Ähnlich wie ein leckerer Heidelbeer-Joghurt mit Himbeeren oder unserer Joghurt-Ko...

Champignons in Sherry gekocht ist eine original spanische Spezialität auch Tapa genannt. Sie gibt es vorwiegend in den einschlägigen Tapa-Bars für den kleinen Hunger zwischendurch oder als herzhafte Alte...

In den vorhergehenden Artikeln haben wir bereits gezeigt, dass es sehr einfach ist ein perfektes Ei, sowie ein sehr zartes Steak mit der Sous-Vide-Methode  zu zaubern. Gestern war nun der Fisch an der Re...

Kartoffel-Champagner-Suppe mit Räucherlachs hört sich im ersten Augenblick kompliziert an, ist es aber nicht und in etwa einer Stunde schon können die Teller mit samt der leckeren Supper auf dem Tisch stehe...