Erdbeereis ist besonders lecker zur Erdbeerzeit, wenn die Erdbeeren schön reif sind und einfach köstlich schmecken.
Dann lässt sich ein prima Eis mit ihnen Herstellen und es ist bei uns beliebt wie kein anderes Eis.
Erdbeereis geht mit diesen Zutaten einfach herzustellen und in weniger als einer Stunde hat man das gewünschte Ergebnis – ein tolles Eis mit einer feinen Konsistenz.
Zutaten:
- 150 g Erdbeeren
- 70 g Zucker, feinen
- 125 ml Milch
- 50 ml Schlagsahne
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung:
Die Erdbeeren gründlich waschen mit dem Zucker, dem Zitronensaft und der Milch pürieren. Sodann die Sahne fast steif schlagen und unter die Erdbeermischung heben. 30 Minuten in der Eismaschine rühren lassen. Fertig ist das Erdbeereis.