Melonen – Eis erinnert immer an Urlaub.
In Spanien und anderen warmen südlichen Ländern wird gern Melonen – Eis gegessen und auch daheim mit der eigenen Eismaschine lässt sich Meloneneis schnell und effektiv selbst zubereiten.
Für das Meloneneis eignet sich am besten eine Galiamelone, dass schmeckt am besten und schön intensiv.
Ihre Kinder werden dieses Eis lieben, also gleich ausprobieren.
Galiamelonen-Eis
Zutaten
- 250 g Galiamelone, das Fruchtfleisch
- 80 g Zucker
- 100 g Milch
- 100 g Sahne
- 1 Zitrone den Saft
- 1 Pck. Vanillezucker
Zubereitung
- Zucker und Vanillezucker in einer Schale mischen. Galiamelonen-Fruchtfleisch mit der Milch pürieren.
- Zucker, Vanillezucker, Sahne und Zitronensaft zugeben und erneut pürieren, bis sich die Zuckerkristalle aufgelöst haben.
- In der Eismaschine etwa 1 Stunde gefrieren lassen.
