Inari-Sushi – Gefüllte Tofutaschen
Inari-Sushi – Gefüllte Tofutaschen sind der ideale Sushi-Snack der in Japan meist zum Mittagessen verspeist wird. Hat man wenig Zeit besorgt man sich einige Häppchen dieser leckeren gefüllten Tofutaschen im Sushi-Shop um die Ecke oder hat sie gleich selbst in seiner Bentobox eingepackt zur Arbeit mitgebracht.
Das besondere an den inari Sushi ist, dass sie etwas süßlich schmecken – meist mit Reis gefüllt sind – und papp satt machen, isst man einige der feinen Taschen.
Aufgrund des Sojagehalts sind die gefüllten Tofutaschen sehr nahrhaft und können durch vielerlei Zutaten abgewandelt werden. ich habe sie nur mit normalem Sushireis gefüllt, es können aber auch gebratene Pilze, Kräuter oder allerlei Meeresfrüchte mit dem Reis vermischt in die kleinen Taschen gegeben werden.
Die Tofutasche gibt es bereits fertig im Asiashop zu erstehen, auf gute japanische Qualität sollte geachtet werden.
Inari-Sushi – gefüllte Tofutaschen
Zutaten
- fertiger und abgekühlter Sushireis nach Personenzahl
- 6 fertige Tofutaschen aus dem Asiashop
- etwas gerösteter Sesam
Zubereitung
- Fertig gekochten und abgekühlten Sushireis bereitstellen. Nach Belieben gerösteten Sesam untermischen.
- Fertige Tofutaschen vorsichtig öffnen und mit dem Reis füllen.
- Die offenen Enden einklappen und die Taschen anrichten.
Variante aus dem Original: Der Reis kann auch mit gebratenen Pilzen gemischt werden.
