Brot mit Serranoschinken – Avocadoscheiben und Piment d‘ Espelette ist eine schön ausgewogene Brotkombination die mit Piment d‘ Espelette eine gewisse Würze bekommt. Dafür benötigt man lediglich einige Dinge aus dem Supermarkt. Eine reife gute Avocado sollte es sein, vom Metzger einige Scheiben Serranoschinken und eben als Gewürz etwas Piment d‘ Espelette. Mit dem Piment d‘ Espelette sollte man vorsichtig würzen, da die Mischung brachial scharf ist, wenn man es übertreibt.
Brot mit Serranoschinken und Avocado
Zutaten
- 1 frisches Graubrot
- 1ne Avocado / reife Avocado
- einige Scheibe Serranoschinken
- etwas Piment d`Espelette
- Butter zum Bestreichen (laut Zubereitung)
Zubereitung
- Graubrot in etwas dickere Scheiben schneiden und mit Butter bestreichen.
- Avocado schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Brotscheiben abwechselnd mit Serranoschinken und Avocado belegen. Mit etwas Piment d’Espelette würzen.
