Monats-Archiv 11. Oktober 2025

Brot länger frisch halten! Brot schmeckt meist nur an einem Tag lecker. An dem Tag wo man es gekauft hat. Dennoch lassen sich mit einigen Tricks die Eigenschaften des Brotes verbessern und die frische bleibt länger erhalten. Schließlich will keiner am nächst...

Pilze richtig lagern! Pilze sind so lecker und gleichsam so empfindlich. Wie Pilze nach dem Kauf länger frisch bleiben und nicht nach zwei Tagen schon in den Hausmüll müssen, zeigen diese Tipps. Pilze sollten nach dem Kauf dunkel lagern, sie sollten vor Aust...

Paprika richtig aufbewahren! Paprika ist meist schon wenige Tage nach dem Kauf runzelig und wird  an einer bestimmten Stelle matschig. Wie Paprika richtig aufbewahrt wird und länger frisch bleibt, zeigt dieser Kurztipp. Paprikaschoten sollten kühl und vor al...

Pilzkonserven aufpeppen Pilzkonserven sind für mich eigentlich keine Alternative zu frischen Pilzen oder zu getrockneten Pilzen. Was aber tun, wenn beides gerade nicht zur Hand ist und der Hunger nach Pilzen nicht nachlässt? Dafür gibt es einen guten Tipp, P...

Pilze richtig trocknen! Pilze, ob gekaufte Pilze oder Waldpilze sind gemeinhin nicht sehr lange haltbar. Daher sollten sie entweder getrocknet werden oder eben frisch in der Küche Verwendung finden. Pilze können auf verschiedene Weise getrocknet werden. Die ...

Ananas in Thailand - Hier braucht man nicht nachreifen zu lassen Wer zuerst eine ganze Ananas vorgesetzt bekommt, der weiß meist nicht recht wie er sie schälen soll. Dabei kommen meist die übelsten Resultate heraus, dabei ist es nicht so schwer eine Ananas k...

Frischer Knoblauch – Gesundheit + Verwendung Frischer Knoblauch - Nutzen, Gesundheit und VerwendungFrischer Knoblauch vom Markt ist etwas ganz Feines. Bei Feinschmeckern wegen dem feinen Geschmack beliebt, tut er auch der Gesundheit etwas Gutes. Abträglich i...

Harvey Wallbanger Cocktail (Foto: Shutterstock / Ivan Mateev) Harvey Wallbanger ist ein Cocktail der aus dem klassischen Scewdriver entstanden ist und einfach lecker schmeckt. Der Name ist schon etwas gewöhnungsbedürftig, kennt aber so ziemlich jeder gute Ba...