September 2020 ·

17 Länder @ Bocuse d’Or EU, Tallinn – Verfolgen Sie die Veranstaltung online

Vom 15. bis 16. Oktober werden 17 europäische Küchenchefs am Bocuse d'Or Europe in Tallinn (Estland) teilnehmen, um sich für das große Finale zu qualifizieren, das am 1. und 2. Juni 2021 in Lyon (Frankreich) stattfinden wird. Ehrenpräsidentin des Wettbewerbs ...

Fünf neue Gerolsteiner WeinPlaces – Besondere Weinbars in Deutschland geehrt

WeinPlaces 2020 Gerolsteiner WeinPlaces – mit diesem Prädikat zeichnet der Gerolsteiner Brunnen nun zum siebten Mal Orte aus, an denen Wein leidenschaftlich gelebt wird. Vinotheken, Weinbars und Weinlounges, die sich durch ungezwungenen Weingenuss und en...

The Chronicle of Georgia – Monument & Aussichts-Plattform unweit von Tiflis

The Chronicle of Georgia - Front bei Regenwetter Georgien hat sich in den vergangenen Jahren prima gewandelt. Als Reiseland ist es weitgehend sicher und gut zu bereisen. Auch die Anreise von Deutschland aus ist, mal abgesehen von der Corona Zeit, bestens o...

Blumenkohlsteaks mit zitroniger Kapernsalsa – Kochbuch „Deftig Vegan“

Knusprige Blumenkohlsteaks Knusprige Blumenkohlsteaks mit zitroniger Kapernsalsa - Kochbuch "Deftig Vegan". Blumenkohlsteak? Ganz genau! Die dicken Blumenkohlscheiben garen so lange im Ofen, bis sie kräftig gebräunt sind und schöne Röstaromen haben – wie ein...

Wild Oats Community Farmers' Market - göttliche Austern

Wild Oats Community Farmers Market – Bester Markt an der Garden Route

Wild Oats Community Farmers' Market Märkte sind überall auf der Welt einfach wunderbar. Man erfährt als Tourist so viel mehr über die Kultur eines Landes oder einer Region, wenn lokale Märkte besucht werden und der Reisende mit den Menschen dort ins Gespräch...

Geröstete Miso-Aubergine nach Anne-Katrin Webers Buch“Deftig Vegan“

Miso-Aubergine Rezept Geröstete Miso-Aubergine nach Anne-Katrin Webers Buch"Deftig Vegan". So einfach, so umami: Diese Auberginen sind der Beweis, wie wenig es manchmal braucht, um so richtig viel Geschmack ans Essen zu bekommen. A und O ist ein gutes Miso. ...

Tim Raue, Rezepte aus der Brasserie – feine & bewährte Rezepte zum Nachkochen

Tim Raue - Rezepte aus der Brasserie - Cover 2 Tim Raue - Rezepte aus der Brasserie - feine & bewährte Rezepte. Tim Raue ist momentan auf der kulinarischen Landkarte der Bundesrepublik Deutschland nicht mehr wegzudenken. In jedem zweiten Food Magazin sin...

Genussmomente nach dem Essen – Zigarren-Pairing im Herbst & Winter

Im Moment ist es bei sommerlichen Temperaturen noch nicht vorstellbar, aber in der nächsten Woche beginnt mit dem 22.09. 2020 der offizielle Herbstanfang. Für Genussmenschen ein Teil des Jahres, in dem wieder mehr daheim gekocht wird und langsam auch wied...

Casale Panayiotis, Zypern - tolle Vorspeisen

Berliner Meisterköche 2020 – Zusammenhalt statt Wettbewerb wichtiger

Seit 1997 zeichnet Berlin Partner jedes Jahr die besten Köche der Hauptstadt aus. Mit der Ehrung der Berliner Meisterköche profiliert Berlin Partner die gehobene Restaurantkultur und die Vielfalt der kulinarischen Szene der Hauptstadt als wichtigen Wirtschaft...

Monats-Archiv 30. September 2020