Tomatensuppe - mit und ohne Meatballs ein Genuss

Rezept: Tomatensuppe mit Hackbällchen

Tomatensuppe ist relativ einfach zuzubereiten, gerade im Sommer bekommt man noch immer ein feines Aroma hin, mit reifen geschmackvollen Tomaten röstet der Hobbykoch sie denn im Ofen etwas mit Rosmarin und Thymian an. Ebenso lässt sie sich gut vorbereite...

Rezept: Quiche Lorraine

Quiche Lorraine ist eine Spezialität der französischen Küche, die ursprünglich aus dem Raum Lothringen stammt und sehr sehr lecker ist. Sie wird warm als Vorspeise oder Hauptgericht verzehrt. Ursprünglich wurde sie aus Brotteig hergestellt, welcher in der ...

Rezept: Bayerischer Wurstsalat

Bayerischer Wurstsalat ist genau das richtige Rezept, wenn es um den sommerlichen Biergarten geht. Er schmeckt mit einer Bretzel oder auch einfach mit einem kalten frisch gezapfeten Bier. Für den Wurstsalat sollte nur allerfeinste Fleischwurst verwendet...
Restaurant Paris – Restaurant by Alain Ducasse

Mit der perfekten Kochkleidung ein Gourmet-Essen zaubern

Restaurant Paris – Restaurant by Alain Ducasse Kochen ist für viele ein Hobby und für manch einen gar ein Beruf. Und wie auch in einigen anderen Jobs mit spezieller Berufskleidung, ist es hier wichtig, dass man die geeigneten Textilien trägt. Während Lehrl...

Einfrieren oder nicht? – Die Alternativen!

Einfrieren oder nicht? - Die Alternativen! Wenn ein großes Essen ansteht oder man für viele Leute eine Party vorbereiten möchte, ist eine gute Kochplanung Voraussetzung für gutes Gelingen. Und dazu gehört auch der rechtzeitige Einkauf der Zutaten – was wie...

Tipp: Modernes Gourmet-Vergnügen: Kochen mit einer Mikrowelle

Pfanne nicht vorhanden? Kochen mit einer Mikrowelle Eine Mikrowelle ist inzwischen in fast jedem bundesdeutschen Haushalt vorhanden und erweist sich hier oft bereits als unentbehrlich. Mit ihrer Hilfe kann man in kürzester Zeit ein komplettes Menü auf den ...

Tipp: Sommer-Gartenparty mit selbstgemachter Eiscreme

Sommer-Gartenparty mit selbstgemachter Eiscreme Wie so Vieles, schmeckt auch Eis oft am besten, wenn man es selber macht. Und noch dazu kann man mit de Zutaten besonders kreativ werden! Doch egal, wonach einem der Geschmackssinn steht - damit das Eis auch ...