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Foodwatch erhält Auszeichnung als „Social Entrepreneur 2009“

Die Verbraucherschutzorganisation foodwatch erhält Auszeichnung als "Social Entrepreneur 2009". Recherchiert, informiert und mobilisiert für Verbraucherrechte: foodwatch fordert das Recht der Konsumenten auf sicheres und gesundes Essen ein. Mit unabhängigen...
Muscheln mit Dijonsenf – Joghurt – Dill – Sauce

Dijonsenf – Joghurt – Dill – Sauce – So wird’s gemacht

Muscheln mit Dijonsenf – Joghurt – Dill – Sauce Dijonsenf - Joghurt - Dill - Sauce ist eine fantastisch aromatische Sauce / Dip die für viele Gerichte einsetzbar ist. Ob als leckerer Begleiter für Fisch oder als Dip für selbstgemachte Chips ist die Sauce e...
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Fünf Tipps für gesunden Adventsgenuss

Fünf Tipps für gesunden Adventsgenuss von der Techniker Krankenkasse. Verführerisch nach Zimt, Anis und Vanille duftende Weihnachtskekse und Plätzchen gehören zur Adventszeit wie Kerzenlicht und Tannengrün. Wer dabei an die vielen Kalorien denkt, kann ...
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Grüne Woche 2010: Karausche ist „Fisch des Jahres 2010“

Grüne Woche 2010 in Berlin: heimisches Wildbret ein zentrales Thema - Karausche ist "Fisch des Jahres 2010". Mitten in der Metropole finden Jagd- und Angelbegeisterte ihr Revier in Halle 26a auf der Internationalen Grünen Woche 2010. Hier präsentieren sich ...

Biolachs: In Soja-Mirin-Sauce glasiertes Lachsfilet

Biolachs: In Soja-Mirin-Sauce glasiertes Lachsfilet gab es in Japan einmal zum Frühstück zusammen mit Reis. Hier in Deutschland habe ich Nudeln als Beilage genommen und - das Essen natürlich zum Abend hin gegessen. Dennoch ist die Komposition gut gelungen ...
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Fischangebot in Supermärkten von Greenpeace geprüft

Supermärkte und Discounter reagieren auf die Bedrohung der Fischbestände und die Kritik an ihrem Fischangebot. Das ist das Ergebnis des dritten Supermarkt-Rankings "Fisch", in dem Greenpeace den Fortschritt der Handelsketten bewertet. Zehn der elf geprüfte...
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Grüne Woche: Ungarn ist Partnerland 2010

Beim stärksten Auftritt des Landes präsentiert sich Ungarn mit gastronomischen, touristischen und kulturellen Highlights - Landwirtschaftsminister Graf spricht zur Eröffnung Im kommenden Jahr ist Ungarn Partnerland der Internationalen Grünen Woche Berlin. V...