Mohnkuchen nach Mecklenburger Rezept

Dieser Tage hat mich das Backen beschäftigt und in Warnemünde bei Freunden habe ich ein altes Familienrezept aus Mecklenburg für Mohnkuchen abgreifen können. Dabei fiel mir auf das die Arbeitsschritte nicht so kompliziert waren und so auch für Kochanfänger...

Erziehen fette Eltern ihre Kinder zur Fettsucht?

Bei einer Studie der Peninsula Medical School kam Erschreckendes zu Tage. Die Wissenschaftler fanden dank 226 an der Studie teilnehmenden Familien heraus, dass fettsüchtige Eltern einen äußerst großen Einfluss auf das Gewicht ihrer Kinder zu haben scheinen....

Leckerer Mecklenburger Matjessalat

Dieser Tage bin ich in Mecklenburg Vorpommern, genauer gesagt für einige Tage im Ostseebad Warnemünde. Was liegt da näher als einige lokale Spezialitäten von guten Erzeugern zu testen und so habe ich beschlossen einen schönen Matjessalat zuzubereiten. D...

Schokolade gegen Akne

Ein noch großes Potenzial am Nahrungsmittel-Markt hat Health Food. Neben Joghurts, die die Darmtätigkeit fördern und/oder einen Blähbauch reduzieren sollen, gibt es z.B. Schokolade, die gegen Akne helfen soll. Die Schokolade gegen Akne und andere Hautunrein...

The Quick Gourmet: Soprassata – Tomate – Mozzarella Sandwich

Da ich jetzt in der Nachbarschaft einen italienischen Supermarkt habe, schaue ich dort immer wieder gern rein. Die haben einfach eine grandiose Schinken / Käse und Wurstauswahl. Gestern lachte mich eine Riesenwurst an die bestimmt 5 Kilogramm auf die Waage...

Nigiri-Sushi mit Lachs, Thunfisch, Jakobsmuschel, Kaviar und Unagi

Gestern packte mich die Lust auf frische Sushihäppchen einmal wieder und seit ich in Japan war kann ich nicht genug von frischen Sushirollen bekommen. Für einen selber sind die Nigiri-Rollen am leichtesten herzustellen, da kein komplizierter Rollvorgang nö...
Iberico Kotelett braten

Können Discounter die deutschen Winzer retten?

Die deutschen Winzer sind momentan sehr besorgt. Nachdem 2008 ein hervorragendes Jahr für deutsche Winzer war - insbesondere was den Export betrifft, hinterlässt die Wirtschaftskrise dieses Jahr ihre Spuren in der deutschen Weinwirtschaft. So geht der d...

The Quick Gourmet Putenbrust – Schafskäse – Kresse Sandwich

The Quick Gourmet: Putenbrust - Schafskäse - Kresse - Sandwich zum Mittagessen oder so zwischendurch ist herrlich erfrischend, ein kleiner Sattmacher der in 10 Minuten hergestellt ist. Das Ganze ist nicht zu füllend und so für mich ziemlich angenehm. Be...

McDonald’s eröffnet Tankstelle für Elektroautos

Die Fast-Food-Kette McDonald's eröffnet in den USA am 14.07.2009 ihre erste "grüne" Fililale: So wird in Cary (1299 Kildaire Farm Road), North Carolina eine McDonald's-Filiale eröffnet, die mit umweltfreundlichen Materialien gebaut wurde und Strom-Auflademö...