The Quick Gourmet: Putenbrust – Schafskäse – Kresse – Sandwich zum Mittagessen oder so zwischendurch ist herrlich erfrischend, ein kleiner Sattmacher der in 10 Minuten hergestellt ist. Das Ganze ist nicht zu füllend und so für mich ziemlich angenehm.
Bei Zeitmangel lässt sich das Sandwich auch gut kalt essen und gerade das macht es auch Bürotauglich. Für mich als Student äußerst praktisch, da kommt Freude beim Mittagessen in der Uni auf, da ich das Uni-Essen nicht wirklich schätze. (alles zerkocht und lieblos) Probiert es aus, schnell – gute Zutaten – lecker!
Zutaten:
- Vollkornbrot
- 1-2 Putenbrüstchen
- 1 Packung Kresse
- 1 Schafskäserolle
- etwas Butter
Zubereitung:
Die Putenbrust auf jeder Seite 3-4 Minuten braten, kurz in Alufolie packen und garziehen lassen. Die Brotscheiben mit etwas Butter bestreichen, Schafskäse darüberstreichen, die Kresse darauf schichten. Die Putenbrust längs durchschneiden und hälftig darauf anrichten. Deckel drauf, fertig ist das Büro – Uni – Schulbrot.