INAMO – Restaurant der Zukunft

Ein wirklich zukunftsorientieres Restaurantkonzept bietet das Restaurant INAMO in London an. Das Besondere: Es gibt keine herkömmlichen Speisekarten. Diese werden vielmehr auf den Tisch projeziert. Doch damit nicht genug. Man kann über diese virtuellen S...

Shrimp Butler

Wer gerne frische Garnelen (Shrimps) isst, ärgert sich mitunter über die lästige Vorbereitung der Garnelen. Schließlich müssen die frischen Garnelen geschält und deren Darm entfernt werden. Der so genannte Shrimp Butler könnte diesbezüglich für Arbeitserlei...
Glacierte Maroni - Ein Dessert mit Melone

Melonendessert mit glacierten Maroni

Melonendessert mit glacierten Maroni, Rambutansplitter und Blaubeeren. Hört sich vielleicht etwas extravagent an, ist es aber nicht. Schmeckt auf jeden Fall super lecker und geht in der Zubereitung eigentlich recht schnell. Eigentlich ist der Winter ja ehe...
Rucolamus mit Jakobsmuscheln und Rotbarbe

Jakobsmuschel, Rotbarbe an Rucolapesto

Jakobsmuschel, Rotbarbe an Rucolapesto war genau das richtige Leckerli für den gestrigen Tag. Es war warm, die Sonne zeigte ihre besten Seiten und der Hunger beschränkte sich auf einige Kleinigkeiten. Das Pesto hatte ich schon am Morgen gemacht so war der ...
Rucolapesto mit Walnüssen und Parmesan

Rucolapesto mit Walnüssen

Rucolapesto mit Walnüssen und Parmesan ist ein "Allrounder" den ich auf Vorrat immer wieder mal mache. Hat man ein wenig Zeit und der Rucola auf dem Markt schaut gesund aus, kaufe ich einige Schalen und verarbeite sie zu Pesto. So kann ich auch bei Zeit...

Backautomaten bei Aldi Süd

Der Supermarkt-Discounter Aldi Süd führt nach Angaben der Lebensmittel-Zeitung (LZ) in fast allen der ca. 1740 Aldi-Süd-Filialen Backautomaten ein. Da der Backvorgang in einem von der Verkaufsfläche abgetrennten Raum stattfinden soll, müssen noch viele Ald...
Wqildentenkeule mit Cumberlandsoße und Gourmetreis

Wildentenkeule Cumberlandsauce und Co.

Carpe diem! Wildentenkeule Cumberlandsauce und Co. meint: "Wildentenkeulen auf einem Cumberlandsaucen-Spiegel an einem Reisberg mit Karotten und glasierten Navetten à la lamiacucina. " Langer Titel, aber wie immer unkompliziert lecker und durch einen feine...
Himbeereis mit Joghurt

Himbeer Joghurt Eis

Himbeer-Joghurt-Eis ist eine schöne frische Komposition für sommerliches Wetter. Herrlich cremig in der Konsistenz ist dieses Rezept ein MUSS für jeden Eisfan. Ich habe das Eis mit einer Eismaschine hergestellt, die Gefrierschrankvariante dürfte hier jedoc...
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Vanille-Eis im Test

Die Stiftung Warentest hat für ihre Juni-Ausgabe Vanille-Eis getestet. Hierbei prüften die Warentester insbesondere, ob für das Eis echtes Vanille genutzt wurde. Grund zur Überprüfung der verwendeten Vanille gibt das Verhalten vieler Eishersteller, die a...