Papaya-Ingwer Joghurt mit Chiasamen
Papaya-Ingwer Joghurt mit Chiasamen und Bananenchips: Um sich den Morgen zu versüßen, sollte oft einmal etwas Anderes ausprobiert werden. Freilich hat nicht jeder die Zeit dazu, lange in der Küche zu verweilen – aber es gibt auch simple Rezepte die gesund sind und wahre Vitaminbomben. Seit kurzem steht bei mir in der Küche ein Vitamix – ein wirklicher Hochleistungs-Blender der in Sekunden genau das macht, was man von einem Mixer erwartet. Zerkleinern – und zwar richtig!
Die ganze Aktion macht richtig Spaß, denn der Vitamix ist praktisch veranlagt. Einige Vorteile fallen mir besonders ins Auge: Zuerst steht natürlich die Leistung im Vordergrund. Als äußerst praktisch erweist sich ebenfalls der große und leicht zu reinigende Behälter. Durch den breiten Aufsatz kommt es nun auch nicht mehr vor, dass man ewig am Behälter rumruckeln muss bis dieser in den Motor einrastet. Das lobe ich mir, denn sonst fängt der Morgen schon nervig an. Dieses Rezept hier lässt sich in Windeseile mit dem Vitamix umsetzen, ist gesund und bereitet Freude am Morgen. Die Papaya, eine meiner Lieblingsfrüchte ist gerade im Sommer viel preiswerter als im Winter, schmeckt erheblich besser und kombiniert mit dem als Superfood bekannten Chiasamen eine unschlagbare Kombination. Die Trocken-Banane bringt noch etwas Crunch in die Müslischale und freilich das Aroma der Banane. Ausprobieren!
Papaya-Ingwer Joghurt mit Chiasamen und Bananenchips
Zutaten für Papaya-Ingwer Joghurt mit Chiasamen und Bananenchips
- für 2 Personen
- 200 Gramm Papaya
- 10 Gramm Ingwer
- 150 Gramm Joghurt
- 50 ml Milch
- 1 Apfel (sauer bevorzugt)
- 1 Karotte
- 20 Gramm Bananenchips
- 10 Gramm Chiasamen
Zubereitung für Papaya-Ingwer Joghurt mit Chiasamen und Bananenchips
- Die Karotte schälen.
- Ingwer abschneiden, leicht schälen.
- Den Apfel halbieren, Kerngehäuse entfernen
- Die Papaya schälen, halbieren, Kerne entfernen.
- Karotte, Apfel, Ingwer, Papaya in den Blender geben.
- Joghurt und Milch hinzu geben.
- Alles gründlich pürieren.
- In Behälter geben, mit Chiasamen und Bananenchips garnieren.
- Servieren und Genießen!
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