Genuss & Lifestyle

Unagi richtig grillen Möchte man zum Beispiel ein traditionelles japanisches Rezept zubereiten (Gegrillter Unagi-Aal mit Reis), eignet sich dafür ...

Matsutake - Tricholoma matsutake Pilze sind japanische Wildpilze die über die Landesgrenzen hinaus bekannt sind. In Japan werden sie schon sei...

Ein feines Gewürz: Langer Pfeffer - Stangenpfeffer (Piper longum) Der lange Pfeffer oder auch Stangenpfeffer genannt, ist ein oft verkanntes Gewü...

Eine Delikatesse: Supréme vom Maishuhn Das französische Maishuhn ist im Ganzen verwendet schon eine echte Empfehlung an den Hobbykoch. Wer es pra...

Hummerschwänze roh oder gekocht gibt es meist beim Feinkosthändler des Vertrauens und sie sind in der Feinschmeckerküche äußerst gut zu gebrauchen...

Geht garantiert schneller mit dem Schnellkochtopf Der Schnellkochtopf - Hobbyköche lieben ihn, den Schnellkochtopf. Warum auch Sie einen besitzen ...

Steaks perfekt braten! Steaks perfekt zu braten, gelingt nicht immer. Mit diesen Tipps und einer guten Bratpfanne sollte es dem Hobbykoch dennoch ...