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Kitchen Passport: 85 Rezepte für Reisehungrige – Ein kulinarisches Abenteuer

In der Welt des Kochens gibt es kaum etwas Spannenderes als die Verbindung von kulinarischer Kunst und Reisen. Mit dem neuen Kochbuch "Kitchen Passport: 85 Rezepte für Reisehungrige" lädt uns der renommiert...

Rindfleisch auf Burgunderart – Bodenständiger französischer Klassiker

Kaum zu glauben, aber mein Kochkanal auf YouTube lief schon jahrelang, bevor ich das erste Mal ein französisches Gericht zubereitete. Zur Wiedergutmachung meiner Ignoranz schlemmte ich mich quer durch Pari...

Laksa im Tom-Kha-Stil – Thailändische & Malaysische Küche schön vereint

Als Kind liebte ich die Tom-Kha-Suppe vom Thailänder um die Ecke – wer tut das nicht? Etwa zwei Jahrzehnte später verliebte ich mich dann in Laksa, eine malay- sische Reisnudelsuppe. Irgendetwas trieb mic...

Hähnchen-Congee – Feines Frühstücksrezept nach chinesischem Vorbild

Falls du ein Porridge-Muffel bist, könnte dieses Rezept deine Meinung gründlich ändern. Das wohltuende Reis-Congee nach chinesischem Vorbild überzeugt zum Frühstück oder Brunch ebenso wie als heilkrä...

Restaurant Locale Firenze, Florenz – Kreative Küche auf höchstem Niveau

Der in Florenz geborene Küchenchef Simone Caponnetto ist Executive Chef im Locale Firenze. Obwohl sein beruflicher Werdegang eine wahre Odyssee durch die Küchen einiger gastronomischer Größen aus aller Welt...

Entdecken Sie Istanbul: Die Top 10 Attraktionen für unvergessliche Erlebnisse

Istanbul, die einstige Hauptstadt des Byzantinischen und Osmanischen Reiches, ist eine pulsierende Metropole, die eine faszinierende Mischung aus Geschichte, Kultur und Schönheit bietet. Mit seinen beeindru...

Keta Kaviar: Herstellung, Lagerung, Preise und Verkauf – Leitfaden für exquisiten Genuss

Keta Kaviar ist eine Delikatesse, die Liebhaber feiner kulinarischer Erlebnisse begeistert. Dieser Artikel wird Ihnen einen Einblick in die Herstellung, Lagerung, Preise und den Verkauf von Keta Kaviar gebe...

Cucina Vegetariana – einzigartiges Buch für besondere Geschmackserlebnisse

In der heutigen Zeit wird eine bewusste Ernährung immer wichtiger, und viele Menschen entscheiden sich dafür, ihren Fleischkonsum zu reduzieren oder ganz auf vegetarische oder vegane Lebensmittel umzusteige...

Orangen-Fladenbrot mit Birnen und roten Zwiebeln – Aromatisch lecker!

Wenn man diese kleinen Birnen verwendet (große Birnen muss man hierfür halbieren) kann man mit einem Ausstechring auch um die Birne herum runde Taler ausstechen und als Fingerfood zu einem Aperitivo servie...

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