Die Soße ist zu dick? – erste Hilfe
Die Soße ist zu dick? - erste Hilfe Dieses Problem kennt jeder sicherlich. Alles ist fertig gekocht und es kann bald angerichtet werden. Die Gäste sitzen bereits und warten ungeduldig auf das Essen. Man brau...
Weißkraut oder Rotkohl perfekt schneiden!
Weißkraut oder Rotkohl perfekt schneiden! Wer sich die Arbeit schon einmal gemacht hat und Rotkohl selbst zubereitet hat, der weiß dass dies recht lange dauert und neben den farbigen Händen auch das Schneiden ...
Fonduetipp: Fettspritzer beim Fondue vermeiden
Fettspritzer beim Fondue vermeiden! - So wie in der Pfanne Nichts ist ärgerlicher wenn man in geselliger Runde zusammen sitzt, ein leckeres Fondue vorbereitet hat und das Fett aus dem Behälter spritzt. Mal abg...
Fettspritzer beim Anbraten vermeiden!
Fettspritzer beim Anbraten vermeiden! Wer kennt das Problem nicht: Man will ein Steak braten und lässt das Fett in der Pfanne heiß werden. Legt der Gourmet nun das feine Steak in die Pfanne, beginnt das Fett z...
Anbrennen von Milch verhindern
Köstliche Rezepte mit Milch - Nur das Anbrennen von Milch verhindern Nichts ist ärgerlicher wenn Milch auf dem Herd warm gemacht wird und man eben fix etwas anderes macht - schwupp ist sie schon angebrannt. Di...
Hähnchen richtig knusprig bekommen!
Hähnchen saftig bekommen - Geht ganz einfach! Wie ein Hähnchen im Backofen schön kross und knusprig wird, ist meist nicht so einfach und es bedarf einiger Tricks um es außen knusprig zu bekommen. Meist kommt v...
Tipps damit Olivenöl nicht ranzig wird
Olivenöl kann ranzig werden - Muss aber bei guter Handhabung nicht!
Olivenöl wird extrem schnell ranzig, wenn man es falsch behandelt. Dann schmeckt es überhaupt nicht mehr und ist für Küchenzwecke nicht me...
Weinflecken richtig und schnell entfernen
Wein ist lecker - Weinflecken auf der Kleidung nur nervig!
Dieses Problem kennt so ziemlich jeder: Weinflecken auf dem Hemd oder auf Tischwäsche. Ein wahres Ärgernis das nicht so gut zu beseitigen ist und h...
Stempel auf Eiern für gefärbte Ostereier entfernen
Ostereier Färben - Nur der Stempel ist nervig Beim Färben von Ostereiern, ist es meist ärgerlich wenn der Stempel mit dem Haltbarkeitsdatum nach dem Färben noch immer durchschimmert. Die Farbe für Ostereier is...