Jim Beam – Spicy Bourbon BBQ Sauce

Wer beim Grillen wenig Zeit zur Vorbereitung hat, der ist meist auf Fertig-Saucen und Rubs angewiesen. Eine tolle Sauce um Fleisch zu marinieren ist die Spicy Bourbon BBQ Sauce von Jim Beam. Ich finde si...

Rezept Handkäs mit Musik einlegen

Handkäs mit Musik ist nicht nur extrem herzhaft und lecker, sondern auch noch bestens für Sportler geeignet die sich Eiweißreich ernähren müssen. Mit weniger als 1% Fettgehalt total auf 100 Gramm, besteht d...

Feigen-Rucola-Salat mit Rotwein-Segel

Wer eine feine, kleine Vorspeise sucht, ist bei dieser sommerlichen Salatvariante genau richtig. Feigen-Rucola-Salat mit Rotwein-Segel und Mascarpone-Gorgonzola-Creme ist wahrlich eine leckere kleine Sün...

Bio-Miesmuscheln in toller Qualität

Am Wochenende haben wir als neues Produkt die Bio-Miesmuscheln der Firma "Deutsche See" getestet. Die Muscheln kamen gut verpackt an und hatten eine wirklich feine Qualität. Die Meeresfrüchte sind in...

Wurst nach Wunsch herstellen!

Ein völlig neues Konzept unter den Onlineshops im Gourmetsektor ist der Wurstmixx von Metzgermeister Claus Böbel. Als ich zum ersten mal davon hörte, dachte ich nicht dass das etwas für mich sein könnte. ...

Shopping: Köln – English Shop

Wer England kennen und lieben gelernt hat, der möchte manchmal deren Produkte nicht missen. In Köln gibt es hierfür den English Shop! Sie finden den English Shop in unmittelbarer Nähe der Schildergasse f...

Rioja: Faustino VII Tinto – Ein toller Rioja!

Gestern habe ich wieder einmal einen Rioja getestet und zwar den Faustino VII Tinto. Die durch Reservas und Gran Reservas sehr bekannt gewordene Bodega Faustino Martinez gehört zur Rioja-Region. Sie ist...

Im Interview: Chefkoch Christian Lohse

Chefkoch Christian Lohse vom Restaurant Fischers Fritz im Hotel The Regent Berlin war so nett uns einige Fragen zu beantworten. Besonders beeindruckend finde ich die Station The Dorchester / Privatkoch des ...

Ananas schälen leicht gemacht!

Ananas in Thailand - Hier braucht man nicht nachreifen zu lassen Wer zuerst eine ganze Ananas vorgesetzt bekommt, der weiß meist nicht recht wie er sie schälen soll. Dabei kommen meist die übelsten Resultat...