Autor Redaktion

Süßkartoffel-Pommes selber machen (Foto: Shutterstock/Alena Haurylik) Pommes frites werden gerade von Kindern am laufenden Band verzehrt. Aber auch uns Erwachsene machen sie in guter Qualität viel Freude. M...

Clam Chowder auf amerikanische Art (Foto: Shutterstock /Bochkarev Photography) Clam Chowder - Schmackhafte Muschelsuppe auf amerikanische Art: Clam Chowder - oder auf gut Deutsch auch Muschelsuppe genannt, ...

Küchenmöbel für die Gastronomie (Foto: Shutterstock/wavebreakmedia) Kühlmöbel & Küchenmöbel für die Gastronomie - darauf kommt es an! Wer sich in der Gastronomie selbständig machen möchte, der hat es ni...

Putenstreifen mit Erdnusssoße Putenstreifen mit Erdnusssoße - Leckeres Low-Carb Gericht mit Gemüse: Aus Asien kennt man es und auch bei mir ist es ein beliebtes Rezept. Denn Putenstreifen mit Erdnusssoße is...

Papaya-Ingwer Joghurt mit Chiasamen Papaya-Ingwer Joghurt mit Chiasamen und Bananenchips: Um sich den Morgen zu versüßen, sollte oft einmal etwas Anderes ausprobiert werden. Freilich hat nicht jeder die Zei...

Tiroler Schlutzkrapfen Tiroler Schlutzkrapfen - Schritt für Schritt Anleitung zur perfekten Pasta! Bei meinem letzten Besuch in Lech am Arlberg gab es für mich auch einige neue Gerichte zu entdecken. Am ...

Wildlachs mit Passionsfrucht und Gurke Wildlachs mit Passionsfrucht und Gurke - Die Aromenbombe für den Sommer! Der Sommer macht Lust auf frische und leichte Küche, verbunden mit satten Aromen und dem Feeli...

Spaghetti mit Käsesoße, grünem Spargel & Kräuterlachs Spaghetti mit Käsesoße, grünem Spargel & Kräuterlachs: Wenn es wieder einmal schnell daheim gehen soll, dann ist dieses Rezept genau richtig. Di...

Tomaten-Mozzarella Salat mit Speckwürfeln und Zwiebeln Tomaten-Mozzarella Salat mit Speckwürfeln und Zwiebeln: Wenn das Wetter nicht so werden will, wie man es sich vorgestellt hat, gilt es die Rezepte etwa...