Rezept: Klassischer Gurkensalat

Gurkensalat ist leicht und lecker und hat kaum Kalorien. Kombiniert man den Gurkensalat dann auch noch mit Buttermilch, hat man eine schöne Kombination aus Kohlenhydraten und Eiweiß. Da Gurken fast zu 90 % aus Wasser bestehen, aber trotzdem reichlich gu...
Porterhouse Steak

Kirschsaft – Rezept gegen Muskelkater

Muskelkater ist gerade bei Anfängern nach den ersten Trainingseinheiten und Belastungen stets am nächsten Tag zu spüren. Dies ist auch gut so, nur so wachsen die Muskeln. Hätte man keinen Muskelkater, wäre das gerade für Anfänger eher ein schlechtes Zeichen. ...
chinesische Bittergurke für Gurkensalat

Rezept: Gurkensalat – leicht und fein Genießen

Chinesische Bittergurke für Gurkensalat Salat ist gesund, kein Zweifel. Sportler schwören auf die Kraft der Schlangengurke und sie schmeckt zwar nur nach Wasser, kann aber durch eine gute Zubereitung aufgepeppt werden. Schlangengurken bestehen fast aus 90 ...

Rezept: Lammkeule mit Wildreis und Gemüse

Lammkeule mit Wildreis und Gemüse ist ein feines, aber trotzdem leichtes Rezept. Es ist ein ideales Sonntagsessen und kann wie im Artikel "Lammkeule zubereiten und tranchieren" zubereitet werden. Lediglich die Zubereitungszeit ist etwas länger als bei ande...

Kräuterlikör Sibona Amaro

Durch Zufall bekam ich den Kräuterlikör Sibona Amaro einmal in die Hand und muss gestehen, dass dies der wohl beste Kräuterlikör ist den ich je genießen durfte. Eine derartige Ausgewogenheit ist mir bislang noch nicht unter gekommen. Er schmeckt nicht b...

Lammkeule zubereiten – Lammkeule tranchieren

Lammkeule zubereiten - Lammkeule tranchieren Eine leckere Lammkeule zuzubereiten und dann auf dem Tisch fein zu tranchieren kann wirklich jeder. Hierfür benötigt man zuerst einmal eine qualitativ hochwertige Lammkeule. Hier bietet sich Lamm aus Neuseeland ...
rindercarpaccio-mit-tofu

Rezept: Rindercarpaccio mit Rucola und Tofu

Frisches Rindercarpaccio ist etwas sehr feines. Man kann es verschiedentlich in Rezepte packen, so habe ich hier etwas kalorienärmeres und dafür recht eiweißreiches in das Rezept eingearbeitet. Die Kombination aus Rindercarpaccio mit Rucolasalat und Tof...
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Grapefruit hilft beim Abnehmen

Zugegeben, der bittere Geschmack der Grapefruit schmeckt vielen von uns nicht wirklich. Beim Abnehmen scheint er jedoch zu helfen, wenn man den neusten Forschungsergebnissen um diese Frucht glaubt. In der besagten Studie verzehrten die Probanden 3-mal täglich...
kartoffelsalat-mit-avocado

Rezept: Kartoffelsalat mit Avocado

Dass die Avocado mit ihren sehr gesunden Fettsäuren zu den Highlights unter den Gemüsen zählt, ist lange schon bekannt. Sie ist nicht unbedingt kalorienarm, aber für einen gut funktionierenden Körper und einer gesunden Ernährung sollte auf diese fantastisc...