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Rezept: Baileys – Eis

Baileys - Eis ist super lecker und sehr einfach zuzubereiten. Für Kinder würde ich es nicht empfehlen, da es wie gesagt Alkohol enthält, für Erwachsene gibt es nichts besseres. Einfach köstlich aus den leckeren Likör hergestellt. Wer den Baileys Lik...
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Rezept: Limetten – Mascarpone Eis

Limetten - Mascarpone Eis ist ein wunderbares Eis für Feinschmecker. Der herbe Geschmack der Limette trifft sich perfekt mit der Mascarpone und schmeckt einfach himmlisch gut. Auch gut für Kinder geeignet lässtsich dieses Eis mit der heimischen Eismasch...
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Rezept: Safran – Eis

Safran - Eis mit Rosenwasser ist in Persien sehr beliebt und wird dort häufig serviert. Man kann das Safran - Eis natürlich auch bequem daheim mit dem eigenen Speiseeisbereiter machen und es dauert auch nicht so lange bis man dieses herzhafte Eis für die S...
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Rezept: Lakritz – Eis

Lakritz - Eis ist ein herzhaftes Eis für jeden der die schwarzen Lakritz-Süßigkeiten mag. Das Eis selbst schmeckt sehr intensiv nach Lakritz und ist schön süß. Wer das Eis noch süßer haben möchte, der kann mit der Zuckermenge durchaus variieren und meh...
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Rezept: Tonkabohneneis

Tonkabohneneis ist sehr speziell, vom Geschmack aber vor allem bei Männern beliebt. Ähnlich wie das Lakritz Eis oder das Safran Eis, deckt das Tonkabohnen-Eis eine Lücke ab, die nicht jedem schmeckt, einige aber lieben dieses Eis. Tonkabohneneis ist sch...
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Rezept: Ananas – Basilikum – Sorbet

Ananas - Basilikum - Sorbet ist fast ebenso lecker wie das beliebte Basilikum-Eis. Es geht recht schnell zuzubereiten und schmeckt durch die Zugabe der Ananas sehr fruchtig mit der pikanten Würze des Basilikum. Eine feine Kombination die vor allem nach ...

Senatorensteak mit Basilikum-Graupen

Senatorensteak mit Basilikum-Graupen + Balsamicoreduktion ist wie fast immer eine Eigenkreation aus tollen Zutaten. Den Namen Senatorensteak kannte ich bislang noch nicht,habe es erst beim Metzger meines Vertrauens entdeckt. Ehrlich gesagt glaube ich nicht das es sich beim Namen Senatorensteak

Produkt: Gofio – kanarische Küche

Gofio ist eine Zutat der kanarischen Küche und ist dort nicht mehr wegzudenken. Gofio wird für viele Speisen genutzt und eigenet sich sogar dazu Soßen anzudicken. Die Mischung besteht aus diversen Zutaten, zum Beispiel aus Gerste, Weizen und Mais. ...

Produkt: Getrocknete Limonen (Limo amani)

Getrocknete Limonen (Limo amani) sind eine besondere Zutat der orientalischen Küche. Getrocknete Limonen nutzt man dort um Fleisch und Fischgerichte zu verfeinern und der Geschmack ist einfach köstlich. Mir ist schon lange nicht mehr solch ein interessa...