Die Wirtschaftskrise macht Kinder fett

Die Wirtschaftskrise ist scheinbar nicht nur finanziell für viele Menschen belastend. So kommt es in Zeiten der Wirtschaftskrise insbesondere in den USA zu einer verstärkten Fettleibigkeit unter Kindern. Diese als "Rezessions-Fettleibigkeit" auftretende ...

Leckeres Apfelschwein mit Pancettakartoffeln und Gemüse

Leckeres Apfelschwein mit Pancettakartoffeln und Gemüse ist ein herzhaftes Essen der bodenständigen italienischen Küche und vor allem die gefüllten Pancettakartoffeln liebe ich sehr. Der Geschmack ist unvergleichlich gut und da sieht man einmal mehr wie wa...

Video der Woche: Getränke-Automaten der Zukunft

Das Video der Woche besteht vielmehr aus zwei Videos zu einem Thema: Es geht um Getränke-Automaten der Zukunft. Das erste Video zeigt einen Coca Cola-Automaten ("Sapient's Coke Vending Machine"), der mit einem riesigen Touchscreen funktioniert. ...

Erdbeer-Caipirinha-Shooter

Erdbeer-Caipirinha-Shooter habe ich vor einigen Tagen bei Freunden getrunken und mich hat schon der intensive Duft von Erdbeeren, Limetten und dem Caipirinha derart angezogen, dass ich ihn unbedingt vor allen anderen kosten musste. (Das sieht man natürlich...

Mandelstrudel mit Erdbeer – Limonenkompott und Vanilleschäumchen

Ich liebe ja das Arbeiten mit Strudelteig. Es ist einfach, macht keinen Dreck und zaubert in kürzester Zeit wunderbare Ergebnisse. Die Füllungen können so vielfältig sein wie die Ideen die der Hobbykoch selber hat. Von herzhaft über süßlich geht einfach al...

Kaffee gegen Mundgeruch

Kaffee wird gerne mit Milch getrunken bzw. mit Milch zubereitet. Beim Genuss dieses milchhaltigen Kaffees kann ein unangenehmer Geruch im Mund entstehen, da Bakterien die Stoffe in Kaffee und Milch zersetzen. Doch Kaffee muss nicht immer für schlechten A...

Busen-Pudding

Eine ungewöhnliche Art, Pudding zu präsentieren, stellt der japanische Busen-Pudding dar. Der Busen-Pudding wird in einer Verpackung präsentiert, in der im Papp-Hintergrund eine Frau zu sehen ist, deren Busen der Pudding in Brustform darstellen soll. Ver...

Gourmet Tipp: Vollkornhäppchen mit Schottischem Lachs

Manchmal bedarf es keiner großen Speisen um einen glücklich zu stimmen, sondern es reichen vielmehr einige kleine leckere Häppchen mit den besten Zutaten um einen entspannten Abend zu haben. Dazu sind diese feinen Lachshäppchen mit schottischem Lachs, Gurk...

Europäischer Queller – Salicornes – Spargel des Meeres

Manch einer mag es noch nicht kennen und verarbeitet haben, unter guten Köchen und Hobbyköchen ist das "Kraut" schon sehr beliebt und wird recht oft verwendet weil es nicht nur gut ausschaut sondern auch gut schmeckt und einen kleinen Hauch exotisch ist . ...