Anbei findet sich das Youtube-Video von Raab in Gefahr im Supermarkt. Es ist doch manchmal erschreckend, wie sich manche Menschen unbewusst von ihm als nicht ganz so intelligent – um es mal vorsichtig auszudrücken – darstellen lassen. Gerade ältere Leute sind gerne sein Opfer.
In einem Video von Plusminus wird aufgezeigt, wie viel das seit 1. Mai 2008 in Kraft befindliche Verbraucherinformationsgesetz wert ist. In dem Video wird deutlich, dass es um das relativ neue Gesetz, das 6 Jahre bis zur Verabschiedung brauchte, nicht zum Besten steht. Der Amtsschimmel lässt sich nur ungern mehr Arbeit aufdrücken. Daher ist es [...]
Wer kennt es nicht: Man hat eingekauft und will nur noch schnell nach Hause, doch leider stehen viele Leute vor einem an der Supermarktkasse. Manchmal entdeckt man dann eine Kasse, an der weniger Leute anstehen und wechselt dahin. Nur zu oft habe ich sodann miterlebt, dass mein “Nachfolger” in der Schlange, in der ich ursprünglich [...]
Einem am heutigen Samstag, den 20.09.2008 erschienenen Artikel der Süddeutschen Zeitung (S. 12) sowie der Bild ist zu entnehmen, dass das mit Melamin verseuchte Milchpulver, welches in China mehreren Babys das Leben kostete, nun Konsequenzen einiger deutscher Bundesländer nach sich zieht. So wird es im Saarland sowie in Rheinland-Pfalz nun verstärkt Kontrollen von Milch und [...]
Birken stehen bei Menschen mit Heuschnupfen wegen der gefürchteten Pollen nicht hoch im Kurs. Dabei kann die Birke auch positive Eigenschaften vorweisen. So soll der aus Birken entnehmbare Saft gerade gegen Heuschnupfen helfen. Was aber wirklich beeindruckt, ist die Nutzung des Birkensaftes durch die Schweden. Die Skandinavier haben nämlich ein Verfahren entwickelt, um aus Birkensaft [...]
Leitungswasser trinkt so manch ein Konsument gerne einmal frisch gezapft aus dem Wasserhahn. Dass man dabei nicht immer auf die strengen Kontrollen des Trinkwassers setzen kann, zeigen zwei Beispiele: Beispiel 1: Nach einem Test finden sich in immerhin 3 % der deutschen Haushalte sehr oder sogar zu hohe Mengen an Schwermetallen wie Nickel oder Blei [...]
Fast jeder von uns kauft regelmäßig im Supermarkt ein und benutzt dabei einen Einkaufswagen des jeweiligen Supermarktes. Scheinbar stellt sich aber kaum jemand die Frage, wie viele Menschen am Tag, in der Woche etc. den gleichen Einkaufswagen benutzen wie man selbst. Plusminus hat Einkaufswagen einmal im Labor mikrobiologisch untersuchen lassen. Das Ergebnis gibt Anlass zur [...]
Schleie in Gewürzbutterfond gegart, mit Kartoffelschaum und Zucchini ist eine tolle Komposition von Jürgen Vigne aus dem Restaurant Pfefferschiff in Hallwang/Salzburg, publiziert auch im letzten Apéro-Magazin. Das Rezept ist etwas umfangreich, daher sollte es sorgfältig vorbereitet werden. Die Zutaten sind nicht zu exotisch und in guten Supermärkten erhältlich. Für das Knoblauch-Olivenöl gibt Jürgen Vigne 3 [...]
Das leckere Saiblingsfilet mit Sesam auf Sauerklee-Mousse und Gurkensalat ist ein Rezept von Gabi Strahammer aus dem Restaurant s´Schuhus aus Krumbach/Vorarlberg. Eine wirklich leckere Vorspeise die sehr gut zuzubereiten ist und mit einer fein abgestimmten Aromenkomposition versehen ist. Das Saiblingsfilet sollte möglichst frisch vom Fischhändler stammen, so lässt sich ein optimales Ergebnis auf den Teller [...]
Meat Aging Room – Paradis für Fleischliebhaber. Ein sogenannter Meat Aging Room istvein Raum, wo das leckere Dry Aged Beef hergestellt wird. Einen solchen können Sie in nachfolgendem Video bewundern. Zudem Interessant ist die Tatsache für wie viele abertausende Dollar dort feinstes Fleisch lagert. Ein wirkliches Paradis für den Fleischliebhaber.
Wacholder: – Verwendung, Wirkung, Rezepte Wacholder (Juperus communis) ist ein immergrünes Nadelgehölz das die leckeren Beeren heranreifen lässt. Wacholderbeeren sind in der europäischen Küche nicht mehr wegzudenken und so fälschten schon die alten Römer mit ihnen den Pfeffer, zu Pestzeiten verbrannte man Wacholderbeeren um die Luft zu reinigen und schon seit dem 17. Jahrhundert kennt [...]
Lorbeer – Verwendung – Aroma – Überwinterung – Ernte Der echte Lorbeerbaum (Laurus nobilis) kommt aus Kleinasien, wo Lorbeer schon lange Zeit kultiviert wird. Lorbeer ist jedoch auch im Mittelmeerraum anzutreffen und Römer und Griechen sei Dank, wird er auch in der Küche verwendet. Essbar ist nur eine Sorte aus der Lorbeerfamilie, der Laurus nobilis, [...]
Wer sich überlegt zum Oktoberfest nach München zu reisen, wird es meist mit der Reiseplanung nicht so einfach haben. Gerade zu dieser Zeit ist es schwer ein gutes und gleichzeitig standesgemäßes Hotel zu finden. Besonders Kurzentschlossene müssen sich mit eher
Das Hotel Barceló Puerto Plata befindet sich in der Dominikanischen Republik, ca. 10 Minuten von Puerto Plata entfernt. Hier hat die spanische Hotelkette einen netten Club aus dem Boden gestampft, dessen Angebot sich wirklich sehen lassen kann. Ich habe ihn vor einigen
Der Mercat de L`Olivar – Palma de Mallorca ist einer der schönsten Markthallen in Europa für Gourmets. Der Mercat de L`Olivar ist eine Markthalle in Palma de Mallorca die täglich geöffnet ist und in der tagesfrisch leckerster Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Obst und
