Vegetarisch mediterran: 100 neue Rezepte ist ein Kochbuch, dass es wirklich in sich hat. Tolle mediterrane Rezeptkreationen die man als Hobbykoch so noch nicht gesehen hat und die Lust auf mehr machen.
Frisches Gemüse, Olivenöl und provenzalische Kräuter und, weiter südlich, in Spanien, herzhafte Hülsenfrüchte und die fruchtig-nussigen Aromen von Orange und Mandeln, die entlang der nordafrikanischen Küste von raffinierten Gewürzkombinationen und feinem Arganöl abgelöst werden. Und hier gibt’s dazu die besten Rezepte!