2008er Silvaner-Classic Rheinhessen
Der 2008er Silvaner-Classic Rheinhessen – ein Wein der uns besonders gut schmeckte. 
Für 5,45 Euro je Flasche ist der Silvaner ein wirklicher Trinkwein für jede Feier – da kann man bei diesem Silvaner nichts wirklich falsch machen – außer man vergisst ihn entsprechend vorher zu kühlen. 9-10 Grad ist die ideale Trinktemperatur für diesen Silvaner, an die sich der Gastgeber auch halten sollte.
Fakten:
- Typ: Weißwein
- Jahrgang: 2008
- Geschmack: Trocken
- Rebsorte: Silvaner
- Land: Deutschland
- Anbaugebiet: Rheinhessen
- Lage/Appel.: Oppenheim
- Weingut: Casino Privatkellerei
- Verschluss: SchraubverschlussFlascheninhalt: 0.75 l
- Trinktemperatur: 10°C
- Alkoholgehalt: 12.00%
- Restsäure: 4.70 g/l
- Restsüße: 5.90 g/l
Informationen zum Wein: Silvaner Classic
Das milde Klima am Rhein verleiht dem Silvaner Classic seinen vollmundigen Geschmack und seine milde Säure. Von verführerischer Fruchtigkeit ist das Aroma, das von einer frischen Zitrusnote, aber auch Anklängen an Birne und Stachelbeere geprägt ist. Ein jugendlicher Weißwein, der erfrischt. Dieser Tropfen spiegelt den Charakter seiner Heimat wieder und beweist, dass Gutes oft so nahe liegt.
Der Siegeszug des Silvaners ist begründet in seiner freundlichen Art und seiner weichen Fruchtsäure. Hatten wir im Mittelalter eher mit einer »kleinen Eiszeit« zu kämpfen, so brachte diese Rebsorte milde Weine mit leicht erdigem Charakter hervor. Heute finden wir etwas feinere Silvaner, denn auch die positiven Auswirkungen des Klimawandels lassen heute fruchtige Silvaner entstehen.
Wir haben darüber diskutiert, was für Speisen denn bei diesem Wein am besten schmecken würden und sind zu dem Schluss gekommen das Spargel und Fischgerichte wohl das meiste aus diesem Silvaner herausholen können. Gerade wenn in einigen Monaten die Spargelsaison beginnt, sollte man diesen Silvaner im Weinkeller haben. Durch seine milde Zitrusnote ein wunderbarer Begleiter zu Spargelgerichten!
