Das Gourmet Handbuch von Udo Pini habe ich schon Jahre in meiner Büchersammlung. Gerade wenn der Gourmet etwas nachschlagen möchte, sollte er auf dieses Standardwerk zurückgreifen.
Begriffe von A – Z, quasi alle Begriffe der Gourmetwelt sind hier erklärt, von Zutaten über Wein ist dieses Buch eine echte Bereicherung und absolut Feinschmecker geeignet.
Wenn dann einmal dieses Buch geöffnet ist, fällt es nicht leicht, nicht einfach weiter zu lesen – auf jeder Seite befinden sich interessante Stichworte, interessante Bilder, die dazu motivieren, sich weiter zu informieren. Die Fotografien sind besonders erwähnens- und lobenswert: alle sind von bester Qualität, egal, ob ein Fisch, ein Keks, eine Landschaft, ein Mensch, eine Pflanze oder einfach nur Zucker abgebildet ist.
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