Kalorien von 100 Gramm Kochschinken, Hinterschinken gekocht.
Hinterschinken oder auch Kochschinken genannt ist sehr lecker, gerade wenn er mit Gewürzen oder mit Trüffeln gefüllt wurde. Er hat wenige Kalorien, bis auf die Fettkruste, die je nach Größe des Schinkens schon einmal wirklich groß ausfallen kann.
Ansonsten ist Hinterschinken ein sehr mageres Fleisch mit viel Eiweiß und wenigen Kohlenhydraten. Es kann ohne Fettrand auch in einer klassischen Diät gegessen werden, sicherlich maßvoll – wie alle anderen Sorten Wurst. Bei einigen Sorten sollte der Salzanteil überprüft werden, je nach Zubereitungsart des Hinterschinkens kann dieser schon einmal sehr stark schwanken.
Kalorienwerte von 100 Gramm Kochschinken:
- Brennwert 456 kJ
- Kalorien 109 kcal
- Fett 3 g
- Kohlenhydrate 1 g
- Protein 19,5 g