Kalorien von 100 Gramm frischen Karotten:
Die Karotte oder auch Möhre genannt, ist eine der wichtigsten und am meisten verbreitetsten Gemüsesorten in Deutschland.
Sie kann fast überall angebaut werden und ist so gesund wie kein anderes lokales Gemüse. 
Die Karotten sind vor allem beliebt wegen ihres hohen Anteils an Kalium aber auch wegen ihres guten Carotins.
Sie enthält des Weiteren viel Vitamin C und kann Sommer wie Winter in Deutschland genossen werden.
Neben den gesunden Vitaminen hat die Karotte wenige Kalorien und ist auch deshalb anderen Sorten vorzuziehen. Vor allem Vegetarier greifen gern zur Möhre, um des guten Carotins und der Vitamine wegen.
Karotten gibt es in jedem Supermarkt und sollte, wenn möglich in Bioware gekauft werden. In einer entsprechenden Qualität kostet das Bund Karotten etwa 2 Euro.
Kalorienwerte von 100 Gramm Karotten:
- Brennwert 109 kJ
- Kalorien 26 kcal
- Fett 0,2 g
- Kohlenhydrate 4,8 g
- Protein 1 g
- Ballaststoffe 4 g
