Gestern wurde der Freixenet Vintage 2007 Cava von uns getestet und für den Sommer als absoluten TOP-Cava herausgestellt. Hierbei haben wir einige gängige Cavas verglichen und gleichzeitig verkostet.
Der Freixenet Vintage 2007 Cava schmeckte uns am besten durch sein fein perliges Aroma und seine ausgewogene Säure am gaumen – ein wunderbarer Cava für Gourmets. 
Zum Preis von etwa 8,00 Euro bekommt man bei diesem Cava genau das was man sich bei anderen Cavas wünscht, für den Sommer nur das beste – aus diesem Grund empfiehlt die Gourmetzeit den Freixenet Vintage 2007 Cava.
Gefunden haben wir den Cava bei der Metro-Gruppe, erhältlich ist er auch bei real und anderen großen Supermärkten. Fragen Sie auch einmal Ihren Weinhändler danach, er wird ihn sicher kennen.
Informationen zu Cava:
Cava darf ausschliesslich in genau geprüften und zugelassenen Stätten produziert werden. Unter anderem in La Rioja, Navarra, Zaragossa, Gerona, Tarragona und natürlich hauptsächlich im Penedès.
Der Cava gehört somit zu den spanischen Qualitätsweinen aus geschütztem Herkunftsgebiet mit höchstem EU-Standard. Südwestlich von Barcelona liegt das Gebiet, dessen Klima und dessen kalkhaltige Böden so ideal für den Weinbau sind.
Wenige, aber ausreichende Niederschläge und vor allem 2500 Stunden spanische Sonne im Jahr machen das Penedès zu einer der besten Weinlagen Europas. Aber auch aus der Region um Tarragona habe ich schon gute Erfahrungen mit tollen Cavas machen können, die insgesamt sehr zu empfehlen sind.
Freixenet Vintage 2007 Cava
