„Chaika“ Restaurant, St. Petersburg – Gehobene Küche mit Fluss-Ausblick ·

Chayka Restaurant, St. Petersburg - Speisenkarte

Chaika Restaurant, St. Petersburg – Speisenkarte

St. Petersburg ist eine der am schnellsten wachsenden Städte in Russland und neben Moskau für Touristen wohl am ehesten zugänglich. Im Sommer und Herbst kommen täglich tausende Kreuzfahrt-Touristen in die Metropole und füllen Gärten, Museen und Kirchen. Auch die Restaurants kommen nicht zu kurz, wenngleich ein bis zwei Tage Aufenthalt in dieser tollen Stadt etwas wenig sind. Die Restaurant & Barszene in St. Petersburg ist, wenn man die richtigen Orte kennt, unglaublich gewachsen – und hat einige Hotspots zu bieten. Wer zum Beispiel in die Oper geht, der kommt um das „Repa“ nicht herum. Entspannter geht es jedoch am Wasser zu, in der Möwe – der Chaika.

Chayka Restaurant, St. Petersburg - Gehobene Küche mit bestem Ausblick

Chaika Restaurant, St. Petersburg – Gehobene Küche mit bestem Ausblick

„Chaika“ Restaurant – Feine Küche, toller Ausblick

Das „Chaika“ Restaurant mit seiner gehobenen Genussküche, dem erholsamen Ausblick auf den Yachthafen und das Wasser, ist solcher ein Hotspot der besseren Gesellschaft. Chaika, das heißt übersetzt so viel wie Möwe und davon gibt es bekanntlich viele in St. Petersburg. Der Name ist Programm, denn die Chaika ist ein Restaurant-Schiff. Eher ein Ponton als ein Schiff, mit einer schönen Holzvertäfelung, mehreren Decks und einem strikt durchdesignten Inneren.

Chayka Restaurant, St. Petersburg - Austern und feine Salate

Chaika Restaurant, St. Petersburg – Austern und feine Salate

Die Lage könnte besser nicht sein, denn es befindet sich in der Inselreichen und weitverzweigten Mitte der Neva (nächste Metro-Station Krestovsky Ostrov) – mit guter Verbindung zum Tsentral’nyy Park Kul’tury I Otdykha (dem zentralen Kulturpark über eine Brücke verbunden). Das ist ein riesiges Inselareal, ein fantastischer Park im Sommer, angegliedert an eines der teuersten Wohnviertel der Stadt.

Chayka Restaurant, St. Petersburg - Lachstatar mit Wachtelei

Chaika Restaurant, St. Petersburg – Lachstatar mit Wachtelei

„Chaika“ Restaurant – Wer mag, kommt mit der Yacht

Der Ponton ist mit einem Anleger verbunden, der im Sommer und allgemein bei gutem Wetter gern genutzt wird. St. Petersburg liegt schließlich am Wasser und wer es sich leisten kann, der besitzt einen fahrbaren Untersatz dafür. Das Restaurant gliedert sich in mehrere Ebenen und Bereiche. Der Schönste ist sicherlich die Dachterrasse, die vor allem bei Sonne ein Vergnügen ist. Szenetypische Lounge-Musik, bequeme Bestuhlung und hochwertige Design-Elemente lassen einen sofort vom Alltag entspannen und interessiert die Speisenkarte studieren.

Chayka Restaurant, St. Petersburg - Gute Weinkarte

Chaika Restaurant, St. Petersburg – Gute Weinkarte

Die Speisenkarte – Von allem etwas dabei!

Es gibt ein kleines Menü für Kinder und eine Karte für Erwachsene. Die ist relativ groß, was jedoch kein Schluss auf die Qualität zulassen muss. Das Restaurant ist für recht viele Gäste ausgelegt, die alle andere Gelüste haben. Eine Armada von Köchen und Servicekräften sorgt dafür, dass diese Wünsche entsprechend umgesetzt werden.

Chayka Restaurant, St. Petersburg - Aal Salat mit Seetang

Chaika Restaurant, St. Petersburg – Aal Salat mit Seetang

Chayka Restaurant, St. Petersburg - feinste japanische Austern

Chaika Restaurant, St. Petersburg – feinste japanische Austern

Von den kalten Starters – zum Beispiel köstliche Austern aus Japan, zu warmen Starters, feinen Salaten und Suppen. Auch Steaks vom Grill sind ein Highlight, ebenso wie köstliche Sushi und Sashimi vom Tunfischbauch, Lachs und der Jakobsmuschel. Die Pizza kommt vom Steinofen, klassisch und in einigen untypischen Varianten – frisch und mit gutem Käse veredelt.