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News auf dem Gourmet-Blog: In unserem News Archiv überblicken Sie alles, was es Neues über Restaurants und Hotels auf aller Welt gibt. Aber auch die neuesten Gourmet-Produkte oder Veranstaltungen kündigen wir hier für Sie an. Zudem berichten wir über alle großen Messen, die mit Genussmitteln zu tun haben. Nutzen Sie die Suchfunktion für die Gourmet-News für spezielle Themen, oder finden Sie diese an Hand unser Themenseiten.

Smoothies skeptisch betrachten

Der frischobstmüde Konsument von heute hilft Herstellern von "Smoothies" zu hervorragenden Umsätzen. Smoothies stellen eine Mischung aus pürierten ...

Bier schützt vor Krebs

Bier ist gesünder, als man glauben mag. So wird Freunde des Bierkonsums freuen, dass Bier nun vor Krebs schützen kann! Möglich macht dies der im Bi...

Melamin in Eiern – Anlass zur Sorge?

Der Melamin-Skandal nimmt scheinbar einfach kein Ende. In China erkrankten 54 000 Kinder aufgrund melaminverseuchter Milch und mehrere Kinder starben ...

Aroma ist Aroma-Mischung!

Oft kann man auf der Zutaten-Angabe bei Lebensmitteln lesen, dass "Aroma" eingesetzt wird. Dank Aroma soll das betreffene Nahrungsmittel besonders ...

Gemüse clever einfrieren

Wer beabsichtigt, Gemüse einzufrieren, dem sei ein Tipp der Experten des aid Infodienstes Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft nahe gelegt....

Chili ist nicht gleich Chili

Wer bisher dachte, dass Chilischoten alle gleich (scharf) sind, der hat sich getäuscht. Chili, das botanisch betrachtet eine Paprika ist, ist sehr vie...

Seniorenfreundlicher Supermarkt

Der demografische Wandel schreitet in Deutschland immer weiter voran; die Deutschen werden immer älter und zeitgleich werden immer weniger Menschen in...

Bio ist in – Zu Recht?

Nach einer repräsentativen Umfrage im Auftrag der "Apotheken Umschau" steht fest, dass jeder vierte Deutsche beim Einkauf auf jeden Fall Bio-Produkte ...