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News auf dem Gourmet-Blog: In unserem News Archiv überblicken Sie alles, was es Neues über Restaurants und Hotels auf aller Welt gibt. Aber auch die neuesten Gourmet-Produkte oder Veranstaltungen kündigen wir hier für Sie an. Zudem berichten wir über alle großen Messen, die mit Genussmitteln zu tun haben. Nutzen Sie die Suchfunktion für die Gourmet-News für spezielle Themen, oder finden Sie diese an Hand unser Themenseiten.

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Singles bevorzugen kleine Brote

Es zeichnet sich ein neuer (und doch irgendwie bereits länger bekannter) Trend beim Brotverkauf ab. Bernd Kütscher von der Akademie Deutsches Bäcke...

Video der Woche: Bio-Produkt-Erzeugung

Das Video der Woche zeigt diesmal auf, unter welchen Bedingungen Bio-Produkte hergestellt werden. Sieht man sich die aufwändige Herstellung an, kan...

Warnung vor Greußener Gänsebrust

Verschiedene Verbraucherministerien warnen vor dem Verzehr der "Greußener Gänsebrust mild geräuchert 80 g", die bundesweit in geringen Mengen in Super...

Kochen mit Muttermilch

Auf eine eher ungewöhnliche Kochidee kam ein Gastronom des Gasthauses Storchen in Ibach bei Winterthur (Schweiz). Er möchte Speisen anbieten, die mit ...

Aldi-Champagner überzeugt

Die Stiftung Warentest untersuchte für die Januar-Ausgabe ihrer Zeitschrift "test" 26 verschiedene Sekt- und Champagnersorten. Hierfür wurde der Ge...

New York will Steuer auf Cola erheben

New York geht im Kampf um eine gesündere Lebensweise der Einwohner und um eine Verbesserung des Staats-Haushaltes neue Wege. So wird geplant, eine ...