Autor Redaktion

Letzte Woche gab es die Habaneros bei uns im Handel und ich konnte nicht widerstehen einige der schönen gelben und roten Habaneros zu erstehen. Sie sind ja ganz nützlich für viele Gerichte, sparen den Pfeffer...

Hiroshima ist ein toller Ort in Japan. Bekannt geworden ist er in der ganzen Welt leider nicht durch besonders gutes Essen oder eine gute Gastronomie, sondern durch den Abwurf einer Atombombe durch die Verein...

Monaco - Monte Carlo und Menton sind faszinierende Orte an der Côte d'Azur. Nicht nur die Tatsache das Monaco der zweitkleinste Staat der Welt ist, sondern auch der Fakt das es hier die höchste Dichte an Mill...

Lardo, was ist das denn? So oder so ähnlich waren die Fragen am Samstag beim Twittagessen. Da lässt es sich das Gourmet-Blog.de natürlich nicht nehmen die Wissenslücke zu schließen und euch diesen fabelhaft ...

Pure Cooking ist ein fabelhaftes Kochbuch vom Starkoch der deutschen Fußballnationalmannschaft Holger Stromberg. Das Kochbuch eignet sich vor allem auch für Hobbyköche die gerade erst mit dem Kochen anfangen ...

Côte de Boeuf - Ochsenkotelett oder auch Hohe Rippe genannt, ist ein wirklich leckeres Premiumfleisch vom Rind. Côte de boeuf wird der Schnitt in Frankreich genannt und eben Hohe Rippe oder auch Ochsenkotelet...

Jodsalz oder andere Salze - was ist das Beste Rosensalz ist ein tolles Produkt für die gehobene Küche, fabelhaft aromatisch und ein wirklicher Blickfang auf jedem Essen. Das Rosensalz gibt es zwar schon ferti...

Côte de Boeuf richtig zubereiten – Ochsenkotelett braten – Rezept Gestern hatte ich schon einen kleinen Artikel über Côte de Boeuf geschrieben und heute nun endlich die erste Variante, gebraten! So gutes Flei...

Cannes: Essen und Genießen in Cannes – Frankreich Cannes ist nicht nur während der Filmfestspiele eine sehenswerte Stadt an der Côte d'Azur, sondern quasi ganzjährig eine Reise wert. Fast immer tolles Wetter...