Autor Redaktion

Öle können ranzig werden, egal ob Sesamöl oder Olivenöl Hobbyköche die viele Zutaten nutzen, kennen das Problem: Es gibt viele Fläschchen in Schränken, Essige, Öle und diverse Gewürze. Findet man ein abgela...

Pecorino und andere leckere Käsesorten im Käseladen - Ein Paradies Wer nicht so viel mit Käse am Hut hat, der weiß manchmal nicht welche Käsesorten in Rezepten gemeint sind und was es überhaupt für Käse ist...

Ananas in Thailand - Hier braucht man nicht nachreifen zu lassen Wer im Supermarkt oder im Obstladen um die Ecke gerade keine der teuren Flugananas gekauft hat und trotzdem nicht auf die gesunde Frucht verz...

Reife und leckere Früchte und Ananas in Thailand Kauft man eine Ananas im Supermarkt, weiß der Käufer meist recht wenig darüber, ob die Ananas nun schon zum Verzehr geeignet ist oder einfach unreif ist. Diese...

Kann man Spargel einfrieren? Spargel ist ein Gemüse das saisonalen Schwankungen unterliegt und am besten frisch gegessen wird. Spargel ist auch nicht so leicht lagerbar wie einige andere Produkte und sollte...

Spargel richtig aufbewahren Jeder der gern Spargel isst, kennt das Problem: Will man den Spargel erst am nächsten Tag verwenden oder einige Tage später, sehen die Spargelstangen schon nicht mehr so gut aus ...

Frische Kokosnuss, geöffnet für eine feine SuppeEine Kokosnuss schaut von außen immer super aus und beim Kauf denkt so mancher nicht daran, wie er die Kokosnuss denn daheim offnen will. Das ist nicht so einfac...

Radieschen sind im Sommer ein besonderer Genuss, jedoch müssen sie knackig sein und dürfen nicht weich und wabbelig sein. Dann schmecken sie überhaupt nicht mehr und landen meist im Hausmüll. Damit dies nicht p...

Wer leckere Pfifferlinge im Wald gesammelt hat oder jene auf dem Markt gekauft hat, steht meist vor dem Problem wie man sie schnell und gründlich sauber bekommt. Jeder der schon einmal auf einen versandeten Pfi...