Autor Redaktion

Tomatensalat mit Garnelen ist gerade an heißen Sommertagen eine willkommene Abwechslung und eine eiweißreiche, kühle Mahlzeit, die besonders am Abend gegessen, nicht zu sehr auf den Magen schlägt und einen ...

Erdnussbutter-Bananen Smoothie, der Gesundheit zu Liebe! Wer seinen Körper nach viel Aktivität mit gesunden Fetten und viel Kalzium versorgen möchte, beim Geschmack jedoch keine Abstriche machen möchte, der sol...

Knoblauch-Kräuter-Rollen aus Vollkornmehl sind der ideale Zusatz für eine schöne Grillsession statt dem üblichen Brötchen oder Baguette. Sie eignen sich aber nicht nur zum Grillen, sondern auch für somme...

Quittengelee selbst machen Wenn die Quittenernte mal wieder vor der Tür steht, fragt sich so mancher Hobbygärtner, was er wohl mit der anstehenden Quittenflut machen soll? Eine gute Idee ist es daher, feine...

Garverfahren im Überblick - Dämpfen ist in Asien sehr beliebt Das Garen von Lebensmitteln kann auf vielfache Weise erfolgen. Nicht immer wird vom Hobbykoch das beste Garverfahren dafür ausgewählt. Denn ents...

Natürliche Lebensmittel sind immer noch das Beste! E-Nummern bei Lebensmitteln begegnen uns jeden Tag. Kauft man eine Wurst abgepackt oder ein anderes Lebensmittel, kommt man nicht umher an den Inhaltsstoff...

Fisch auf der Haut braten - so gelingt der Fisch! Fisch auf der Haut braten ist die beste Zubereitungsart für Fischfilet, neben dem Dünsten. Hier wird das Fischfilet so richtig zart und endet nicht als troc...

Keine Cohiba, aber eine echte Montecristo Cohiba-Zigarren aus Kuba sind für Touristen ein beliebtes Mitbringsel und Zigarrenliebhaber aus aller Welt lieben die leckeren Cohibas. Keine Zigarre auf der Welt w...

Spanferkelkeule zubereiten Eine Spanferkelkeule sieht im ersten Augenblick etwas ungewohnt aus und dies wird meist mit schwieriger Zubereitung gleich gesetzt. Ist es aber nicht. Neben einigen Vorbereitungen...