Autor Max de Groot

Hering marinieren mit diversen Gewürzen Gewürze, Gewürzmischungen, BBQ Rubs und ähnliches sind aus der modernen Küche nicht wegzudenken, denn sie sind das Salz in der Suppe jedes Hobbykochs und machen letzt...

Blini selber machen (Shutterstock/Fascinadora) Blini selber machen - Russische Pfannkuchen & perfekter Genuss mit Kaviar: Blini sind aus der russischen Küche nicht wegzudenken. Sie sind Grundlage vieler...

Plätzchen und winterliches Gebäck gehören genauso zur Vorweihnachtszeit wie Kerzenschein, Weihnachtslieder, zugefrorene Seen und glitzernde Schaufensterdekorationen. Daher ist die klassische Weihnachtsbäcke...

Rinderfilet und lauwarmer Salat aus Champignon, Granatapfel und Erdnüssen Im Herbst und Winter greifen viele Hobbygriller lieber wieder zur Grillpfanne und bereiteten sich so ihre gute Portion Fleisch zu. E...

Hirse-Risotto mit Kürbis - Grundrezept 1 Hirse-Risotto mit Kürbis - Schmackhaftes Grundrezept für kalte Tage. Hirse habe ich in den vergangenen Jahren völlig unterschätzt. Nun gibt es genug Getreidearten mi...

Maishähnchen-Keulen mit Kräuter-Karotten 3 Einfache und herzhafte Rezepte sind im Winter immer angesagt. Draussen ist es kalt, windig und weitgehend ungemütlich-dunkel. Nichts wärmt die Seele besser auf, al...

Fleisch lässt sich prima zu Hackfleisch verarbeiten In der Küche lassen sich hervorragende Rezepte mit den besten Zutaten verwirklichen. Vor allem bei Gerichten, in denen die Zutaten auf den ersten Blick zw...

Zucchini-Reibekuchen mit Räucherlachs und Crème fraîche Zucchini-Reibekuchen mit Räucherlachs und Crème fraîche ist ein leichtes und herzhaft-frisches Rezept welches wir immer einmal wieder zubereiten. Denn...

Wundervolle Dekorationen für Torten Der Herbst ist eine echte Genießer-Saison. Das Ende des Sommers liegt noch nicht lange zurück, weswegen auch saisonale Obst- und Gemüsesorten gut verfügbar bleiben und de...