Monats-Archiv 10. Januar 2010

Backkartoffel: leckere Backkartoffel mit Frischkäse und Forellenkaviar Backkartoffeln hat sicherlich jeder schon einmal im Bistro gegessen. Aber auch für daheim ist solch eine leckere Backkartoffel bestens geeignet und gerade in der Woche, wenn wenig Ze...

Mozzarella: Leckeres Brot mit Tomaten - Basilikum überbacken mit Mozzarella Was gibt es schöneres als einen Snack der in etwa 10 Minuten zuzubereiten ist, der lecker ist und geschmacklich an den Süden erinnert. Gerade im Winter liebe ich solche kleinen...

Kartoffelsalat mit Lachs und Avocado ist eine leckere Beilage, man kann den Kartoffelsalat aber auch gut so pur essen. Normalen Kartoffelsalat esse ich meist nur an Weihnachten, dann ist es auch gut damit. Diesen Kartoffelsalat mit feinem Räucherlachs und ...

Rucola - Parmesan - Salat für zwischendurch gab es gestern als kleine Brotzeit, mal ganz ohne Brot. Man kennt das ja, nach Weihnachten ist man eher offen für kleinere - vor allem aber leichtere Snacks und Gerichte da in der Weihnachtszeit wohl eher massiv ...

Zwiebelsuppe gehört zu meinen absoluten Favoriten unter den Suppen im Winter. Der ausgeprägte Geschmack und dann noch lecker mit Emmentaler Käse überbacken - in der Mitte 2 Stücke getoastetes Baguette - ein Traum unter den Suppen! Zwiebelsuppe geht relativ...

Stremel-Lachs: Körnerbrötchen mit Meerrettich und Stremellachs! Meine Empfehlung zur Brotzeit des Tages ist heute ein leckeres Vollkornbrötchen mit Stremellachs. Stremellachs ist eine besondere Lachszubereitung. Im Gegensatz zu normalem Räucherlachs, wird ...

Frischer Dorsch ist eine ganz besondere Spezialität für Feinschmecker. Frischer als im Urlaub an der Ostsee kann man ihn nicht bekommen und so konnte ich nicht widerstehen einen tollen Dorsch in Warnemünde vom Fischer zu kaufen. In Mecklenburg Vorpommern w...