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Vollkorn-Schutzschild fürs Herz

Menschen, die an einer Herzinsuffizienz leiden, sollten vermehrt Vollkornprodukte zu sich nehmen.

Zu diesem Ergebnis gelangt eine Studie von US-Forschern der Universität von Minnesota.

In der Studie wurde über einen Zeitraum von 13 Jahren die Ernährung von mehr als 14 000 Erwachsenen untersucht.

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Dabei fanden die Forscher heraus, dass Vollkornprodukte bei täglichem Konsum einer Portion das Risiko, Herzinsuffizienz zu erleiden, um sieben Prozent senkten.

Während es durch den Verzehr von fettreichen Milchprodukten pro Tag um acht und durch den Verzehr von Eierspeisen sogar um 23 Prozent gesteigert wurde.

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