Da Mineralwasser durch zu hohe Uranwerte und Hormone in der Kritik stand/steht, kann man sich durchaus fragen, ob Mineralwasser eigentlich zu Recht einen relativ guten Ruf hinsichtlich der Qualität unter den Verbrauchern genießt.
Um das Image von Mineralwasser als qualitativ hochwertig zu bestätigen, gibt es jedenfalls mittlerweile Bio-Mineralwasser.
Doch was zeichnet Bio-Mineralwasser aus? Die Qualitätsgemeinschaft Biomineralwasser e.V. hat dazu eigene Kriterien entwickelt; sie lauten:
- Die Reinheit eines Wassers
- Die Natürlichkeit
- Die umweltfreundliche Abfüllung und Pfandflaschen
- Ein geringer Nitratgehalt
- Eine gesundheitsfördernde Wirkung
- Strengere Grenzwerte als gesetzlich vorgegeben
- Kurze Transportwege von der Quelle zum Handel
Darüber hinaus gibt es verbraucherfreundliche Verpackungsangaben.
So muss der Fluorid-, Nitrat- und Kohlensäuregehalt sowie das Kontrollinstitut und die aktuelle Kontrollanalyse angegeben werden. Zudem muss man die Herkunft des Bio-Mineralwassers klar erkennen können.
Die neue Zertifizierung von Mineralwasser als Bio-Mineralwasser stimmt mich nachdenklich.
Bis vor kurzem dachte ich immer, dass unser Mineralwasser einwandfrei sei. So habe ich keinen Gedanken daran verschwendet, dass das Mineralwasser in Deutschland z.T. mit Hormonen und zu viel Uran belastet sein könnte.
Es ist doch traurig, dass man jetzt schon Bio-Mineralwasser einführen muss, um sicherzustellen, dass Mineralwasser qualitativ hochwertig ist und verbraucherfreundliche Angaben auf der Verpackung zu finden sind.
