Autor Redaktion

SPYC_2018_logo (Foto: S. Pellegrino) S.Pellegrino macht sich stark – für Frauen in der Kochszene. Deswegen werden beim „S.Pellegrino Young Chef 2020“ weibliche Kochtalente jetzt noch stärker gefördert. Das ...

Polpette aus Rinderhack in cremiger Tomatensauce mit Penne Im April bietet der Kochboxen-Anbieter Marley Spoon Rezepte an, die von Kindern entwickelt wurden. Auch Gerichte aus dem Kinderkochbuch „Clever Koc...

Restaurant Schlüssel Aussenansicht Roger Kalberer, einer der jüngsten Spitzengastronomen der Schweiz, übernimmt per Jahresanfang den «Schlüssel Mels» mit seinen zwei Gaststuben, „Gourmet“ und „Bistro“. Dami...

03_LH_München_Das Viktualienmarkt_GM und Team Tian_©Living Hotels Nur sechs Monate nachdem der erste kulinarische Stern mit dem Restaurant Agata‘s von Gastronomin Agata Reul und Koch Jörg Wissmann im Living...

Zürich im Frühling Wer wissen will, wohin sich die Trends in der internationalen Gastroszene entwickeln, ist an der diesjährigen ChefAlps goldrichtig. Sonntag und Montag, 19. & 20. Mai, bietet die achte...

Die Expansion in Kalifornien ist der erste regionale U.S. Guide von Michelin. Michelin und Visit California haben heute eine beispiellose Erweiterung des MICHELIN Guide mit der Ankündigung des MICHELIN Guid...

Zürich im Frühling Vom 16. bis 26. Mai 2019 findet die vierte Ausgabe von FOOD ZURICH statt – dem grössten Food-Festival in der Schweiz, mit rund 75’000 Besuchern allein im letzten Jahr. Während elf Tagen r...

Pressekonferenz zur neuen Langstrecke Berlin-Philadelphia; American Airlines, die Flughafen Berlin Brandenburg GmbH und der Flughafen München informieren auf einer Pressekonferenz während der ITB Berlin über d...