Autor Redaktion

Austern - eine Köstlichkeit in vielen Arten Für Austernfans eine berechtigte Frage. Im Handel erhältlich gibt es etwa 6 verschiedene Austernsorten die auch alle im Preis verschieden sind. Manche Austernsorten...

Für Salatfans eine gute Frage, denn der Eisbergsalat sieht meist nach dem Kauf schon in einigen Tagen nicht mehr frisch aus und ist eher unlecker, sodass er wegeworfen wird. Damit dies nicht passiert und der E...

Gurken richtig und länger im Kühlschrank zu lagern, geht mit folgendem Tipp ganz einfach: Die Gurken sind meist eingeschweisst und sollten nach dem Kauf unbedingt von der Folie befreit werden. Auch wenn die Gur...

Wein ist lecker - Weinflecken auf der Kleidung nur nervig! Dieses Problem kennt so ziemlich jeder: Weinflecken auf dem Hemd oder auf Tischwäsche. Ein wahres Ärgernis das nicht so gut zu beseitigen ist und häs...

Fettspritzer beim Fondue vermeiden! - So wie in der Pfanne Nichts ist ärgerlicher wenn man in geselliger Runde zusammen sitzt, ein leckeres Fondue vorbereitet hat und das Fett aus dem Behälter spritzt. Mal abg...

Weißkraut oder Rotkohl perfekt schneiden! Wer sich die Arbeit schon einmal gemacht hat und Rotkohl selbst zubereitet hat, der weiß dass dies recht lange dauert und neben den farbigen Händen auch das Schneiden ...

Die Soße ist zu dick? - erste Hilfe Dieses Problem kennt jeder sicherlich. Alles ist fertig gekocht und es kann bald angerichtet werden. Die Gäste sitzen bereits und warten ungeduldig auf das Essen. Man brauc...

Die Soße ist zu dünn - erste Hilfe für deine Soße Nachdem wir den Fall hatten, in dem die Soße zu dick war und für das Essen völlig unpassend war, gibt es natürlich auch den Fall das die Soße zu dünn sein kan...

Die Soße ist zu fett - erste Hilfe für deine Soße! Soße die zu dünn ist mag keiner und ebenso schlecht ist es, wenn die Soße zu dick geraten ist und zu lange auf der Kochplatte verbracht hat. Dann muss eingeg...