Gestern war das Gourmet-Blog.de auf Recherchetour bei der Anuga. Wie hier schon angekündigt ist die Anuga eine der wichtigsten Fachmessen rund um Nahrungsmittel, Getränke und Genuss. Die Hallen waren voll und so ziemlich alle großen Aussteller waren vertreten. Von Kaffee über Fisch, Fleisch, Süßwaren, Mischprodukte, neue Getränke, Tee – hier gab es wirklich alles.
Einige Stars gab es gestern auch zum Pressetermin. Kennt ihr den Konny Reimann noch? (Foto siehe oben) Vom Auswanderer zur Werbe-Ikone, stand er für ein lockeres Gespräch am Stand von Halberstädter Würstchen zur Verfügung. Sehr nett war darüber hinaus auch die Kochshow von Mario Kotaska. Faszinierend was sich innerhalb kurzer Zeit und mit den richtigen Küchengeräten so zaubern lässt. Von Schokoküchlein, welche denen hier verdammt ähnlich sahen, über marinierte / flambierte Pflaumen wurde dort für die Gäste der Kochshow lecker gekocht.
Partnerland war dieses Jahr die Türkei, welche auch mit großen Ständen und einer reichhaltigen Produktauswahl vertreten war. Die Tanzeinlagen des Partnerlandes waren höchst interessant und durchaus einen kurzen Stop wert. Gut gefallen hat mir ebenfalls der Stand der Japaner und Italiener – welche auch mit einer Showküche und sehr leckeren Häppchen beeindruckt haben.
Sehenswert waren meines Erachtens auch Stände der „Schinkenwirtschaft“. Ob deutsche Hersteller oder Italienische Schinkenfabrikanten, die Messestände waren wirklich beeindruckend und die Gespräche spannend. Natürlich durfte auch nach Herzenslust verkostet werden, wobei ich mir für die nächsten Schinkenbestellungen schon so meine Notizen gemacht habe.
Bild Oben: Mario Kotaska flambiert Pflaumen.
Ich habe mir alle Mühe gegeben dieses mal alle Fotos von der Anuga hochzuladen. Am Besten geht das natürlich in Form eines Videos, welches ich bei Vimeo hochgeladen habe. Via Embed-Funktion lässt es sich so leicht in alle möglichen Internetseiten einfügen, für jene die ebenfalls darüber berichten wollen. Das Video mit den Bildern ist 17 Minuten lang, mit ca. 150 Fotos rund um die Anuga 2009.
Bild unten: Mario Kotaska bei seiner Kochshow.
Der Trend der Anuga 2009 – ganz subjektiv und aus meiner Bloggersicht – geht ganz eindeutig noch mehr in Richtung Tiefkühlprodukte, schnelles Essen – aber auch wohl in die Richtung vegetarisches Essen. Insgesamt waren es einige spannende Tage – mit Vorveranstaltungen im Hotel „The New Yorker“ in Köln, mit namenhaften Marken wie Gliss Kaffee und edlem Biokaviar – der Anuga als Hauptveranstaltung und jede Menge weiterer kleiner Events in Köln und Umgebung.